Pasta zonder champignons

1 grote courgette in reepjes, bosje bascilicum, 1 ui fijn gesnipperd, 2 tenen knoflook, 25 gram Parmezaanse kaas, klein bekertje slagroom, handje[...]

Voor de pasta: 100 gram Italiaans bloem type 00 100 gram semolina 2 eieren geklutst Voor de vulling: 100 gram groene asperges kontjes verwijderd 125 gram[...]

100 gram bloem type 00 100 gram semolina 2 eieren (ca 100 gram) 1 bakje mascarpone van 250 gram 2 volle eetlepels zongedroogde tomatentapenade 50 gram[...]