Pasta zonder courgette

Spaghetti koken. Ricotta mengen met peterselie, makreel (uit blokje), peper & zout, citroenrasp en citroensap. Alles goed mengen. Eet smakelijk! Ook erg[...]

Tagliatelle koken. Paddenstoelen (gemengd; bijvoorbeeld kastanjechampignons en shiitake) met knoflook en een uitje. Spinazie erdoor. Scheutje room of wat[...]

500 g ricotta, 1 knoflookteen, 175 ml melk, snufje nootmuskaat & 75 g Parmezaanse kaas goed mengen. In ingevette ovenschaal laag voor laag de lasagne[...]

Spekjes krokant uitbakken en klein hakken. Aardpeer of zoete aardappel (dat hadden wij) - puree met room. Sjalotje, kerrie. (oester)Zwammetjes erbij. Peper[...]

Gepelde gamba's, knoflook, zongedroogde tomaatjes & chilivlokken. Spaghetti of tagliatelle koken en erdoorheen roeren. (Spelt tagliatelle op foto). Verse[...]

Spaghetti koken. Parmaham en/of pancetta in oven krokant bakken. Olijfolie & knoflook in pan. Spaghetti erdoor. Room (of ricotta). Pan van het vuur en een[...]

Elleboogjes macaroni (gekookt). Bloemkool in kleine stukjes, even max 3 minuutjes koken. Crème fraîche. Geraspte kaas (2 soorten, bijv. Parmezaanse kaas &[...]

Verse lasagnebladen. Gepelde tomaten of tomatenblokjes + gegrilde paprika (verwarmen & pureren). Gehakt. Ui & knoflook. Geraspte kaas.

Elleboogjes macaroni. Gerookte zalm. Komkommer. Platte peterselie & bieslook. Mascarpone met limoen. Peper & zout. Kan koud & warm gegeten[...]

Spaghetti. Uitgebakken pancetta. Snijbiet of spinazie. (slag)Room. Knoflook. Peper & zout. Parmezaanse kaas.

Misschien niet de meest aantrekkelijke foto, maar erg lekker én makkelijk gerecht: precies waar ik zo van hou! Voor 4 personen heb ik gebruikt: 400 gr verse[...]