Pasta zonder citroen

Ingrediënten Porties : 8 30 gr gehakte walnoot 3 teentjes knoflook, fijngehakt 30 gr grofgehakte rucola, met steeltjes handje grofgehakte basilicum 100[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 gr volkoren tagliatelle 80 ml olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt, of meer naar smaak 2 sjalotjes, fijngesneden 1[...]

voor 4 personen 2 el walnootolie 1 bundel bosuitjes, in schijfjes 2 tenen knoflook, in dunne schijfjes 250 g champignons, in plakjes zout en peper 500 g[...]

voor 4 personen 2 el walnootolie 1 bundel bosuitjes, in schijfjes 2 tenen knoflook, in dunne schijfjes 250 g champignons, in plakjes zout en peper 500 g[...]

Hallo allemaal. Enigzins chagerijnig typ ik dit blogberichtje, om kwart voor 12 's avonds. Ik chagerijnig? Ja, bij hoge uitzondering kan dat. Ik wilde vanavond[...]

Vandaag weer eens zin om pasta te draaien. Het draaien van pasta rond mijn vork vond ik altijd zo 'therapeutisch'. Vandaar dan ik nu gek ben op[...]

Een snelle en eenvoudige maaltijd. Brede pasta linten met geroerbakte spinazie en kip in een romige saus van crème fraiche, basilicum en walnoot. Wat heb je[...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Nu het stilaan weer kouder begint te worden, is het terug tijd voor verwarmende ovenschotels. En dan is dit echt een topper voor jong en oud! Penne met[...]

In Italië heb ik voor het eerst truffel gegeten. Als je in de herfst richting Umbria gaat, ontkom je er ook bijna niet aan. In de souvenirwinkels liggen[...]

Vandaag weer eens zin om pasta te draaien. Het draaien van pasta rond mijn vork vond ik altijd zo 'therapeutisch'. Vandaar dan ik nu gek ben op[...]

Macaroni, blokjes ham, noten, doperwtjes, fruit, augurk, zilveruitjes en van alles en nog wat, bv:peterselie. Voorbereiding Kook de macaroni beetgaar. Goed[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 500 g kant-en-klare gnocchi (vacuümpak) 280 g kant-en-klare gegrilde paprika (uit pot) 400 g artisjok uit[...]

voor 4 personen Bloem voor uitrollen 500 g raviolideeg (zien bovenaan) 500 g verse gaar spinazie, fijngesneden of een pak van 300 g uit diepvries gaar[...]