Pasta zonder andijvie

Ingrediënten Porties : 8 1 pakje (500 gr) spaghetti 1 el olijfolie 200 gr spekblokjes of pancetta 1 el olijfolie 1 fijngehakte ui 1 geperst teentje[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

In de ene (grote) pan (lees: wok) een enorme lading zelfgemaakte tomatensaus, oftewel 'ragú'; van uien, knoflook, blokjes bacon, rundergehakt, tomatenpuree,[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

Een heerlijke lasagne met pompoen en een combinatie van varkensvlees en rundvlees van Jamie Oliver. Ingrediënten voor 4 personen: voor de saus: 4 dunne plakjes[...]

Lasagne wordt bij voorkeur gemaakt met h.o.h-gehakt; van rund en varken om precies te zijn. Ik zeg het er maar even bij, voor het geval je je h.o.h gehakt bij[...]

Lasagne wordt bij voorkeur gemaakt met h.o.h-gehakt; van rund en varken om precies te zijn. Ik zeg het er maar even bij, voor het geval je je h.o.h gehakt bij[...]

Dit recept met prei is heerlijk zacht van smaak, omdat de prei langzaam gestoofd is in wijn en bouillon onder een dakje van parmaham. De pappardelle heb ik[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie 450 gr pruimtomaten, in stukjes zout en peper 1,5 dl droge witte wijn 1 el puree van zongedroogde tomaten 2 verse rode pepers 2[...]

1 uitje, 1 teentje knoflook, dikke plak bacon of spek, spaghetti, potje italiaanse kruiden (of verse), olie, 2 eieren, slagroom of koksroom, bakje parmezaanse[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie 450 gr pruimtomaten, in stukjes zout en peper 1,5 dl droge witte wijn 1 el puree van zongedroogde tomaten 2 verse rode pepers 2[...]