Pasta zonder macaroni

Ingrediënten 50 g boter 50 g bloem 600 ml groentebouillon (heet (van 1 tablet)) 1 bekertje slagroom (125 ml) 250 g Grana Padano ((kaas), geraspt) 1[...]

Ingrediënten 300 g groene en witte tagliatelle (zak) 300 g gerookte zalmfilet (pakje à 100 g) 2 sjalotten 2 el olijfolie 200 ml crème fraîche 200 g[...]

Ingrediënten 3 lente-uitjes 46 g ansjovisfilets in olie (blikje) 6 tenen knoflook 700 g groene asperges 500 g doperwten (diepvries) 300 g tuinbonen[...]

1 courgette, in dunne plakjes 100 gram aspergetips 200 gram peultjes 200 gram tuinerwten (diepvries) 2 pakken verse lasagnebladen (a 250 g) 3 zakjes buffel[...]

Ik heb me laten insprireren door Jeroen Meus . Alleen heb ik groene asperges gebruikt, en er nog tuinbonen aan toegevoegd. Echt een topgerechtje. En voor de[...]

Ingrediënten Porties : 3 250 gr groene asperges, schoongemaakt en in stukken gesneden van ong. 1,5 cm 150 gr diepvries erwten 60 ml water 45 gr boter 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr verse tagliatelle pasta 3 eetlepels groene pesto 3 eetlepels olijfolie 1 courgette, in stukjes 1 rode paprika, in kleine[...]

Gevulde Pasta (Tortellini, Capeletti o.i.d.). Groene asperges, courgette, (verse) doperwtjes of tuinboontjes, pijnboompitten, rauwe ham, groenten bouillon,[...]

voor 4 personen 400 gr. spaghetti (liefst de fijne spaghettini) 1 grote ui in stukken 2 tenen knoflook geplet en fijngesneden 1 rode spaanse peper[...]

voor 4 personen 400 gr. spaghetti (liefst de fijne spaghettini) 1 grote ui in stukken 2 tenen knoflook geplet en fijngesneden 1 rode spaanse peper[...]

Gevulde Pasta (Tortellini, Capeletti o.i.d.). Groene asperges, courgette, (verse) doperwtjes of tuinboontjes, pijnboompitten, rauwe ham, groenten bouillon,[...]

Ik heb me laten insprireren door Jeroen Meus . Alleen heb ik groene asperges gebruikt, en er nog tuinbonen aan toegevoegd. Echt een topgerechtje. En voor de[...]