Pasta zonder witte wijn eieren

Alvorens ik begin aan het beschrijven van dit recept: probeer verse buffelmozzarella te krijgen. Ik kocht vaker mozzarella, onder andere uit een zakje in de[...]

Het oorspronkelijke gerecht is Rigatoni Arrabiatta. Rigatoni is een pastasoort die lijkt op penne. Ook "pijpjes", maar iets dikker, langer en niet diagonaal[...]

Een snelle, vegetarische maaltijd, kidsproof. Tortellini met kaas gaar koken volgens de bereidingswijze. Ondertussen blokjes diepvriesspinazie in de wok met[...]

Pasta valt hier in de smaak. Vooral uit de oven, met een lekker kaaskorstje. Ik kookte volkorenmacaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Ondertussen maakte ik[...]

Kook de tortellini gevuld met kaas volgens gebruiksaanwijzing. Lekker is natuurlijk een zelfgemaakte variant of uit het versschap van de supermarkt. Maar een[...]

In mijn zoektocht naar kindvriendelijke, voedzame en in toekomst ook hopelijk ook nog culinair verantwoorde recepten kon ik er niet onderuit.. Macaroni! Ok..[...]

Ik beschreef al vaker lasage. Meestal maak ik het met spinazie en gehaktsaus. Maar nu een variatie. Hij was erg lekker. Ik maakte een gehaktsaus door ui,[...]

De lasagne beschreef ik eerder al eens. Maar ik voegde nu een bechamelsaus toe: 50 gram boter smelten, 50 gram bloem toevoegen, goed roeren en 5 dl melk[...]

Ik beschreef het recept al eerder, een eenvoudige zelfgemaakte lasagne. Lekkerder dan saus uit een pakje en een beetje huis-tuin-en-keuken-kok heeft de meeste[...]

Lasagne is de perfecte schotel als je gasten krijgt. Je maakt het grotendeels vooraf klaar en warmt het voor het serveren goed door in de oven. Vandaag stond[...]

Bij de kaasboer kocht ik een heerlijk stukje (ongeveer 100 gram) pittige gorgonzola. Samen met broccoli en walnoten prima ingrediënten voor een snelle, maar[...]

Dinsdag kregen we weer een biologisch groentenpakket, met daarin onder andere spinazie. Dat zou in ieder geval iets met spinazie worden woensdag. Maar wat?[...]