Brood zonder basterdsuiker

voor 6 personen 1/2 zakje gedroogde gist (3 zakjes a 7 gr Dr. Oetker) 75 gr suiker 250 gr tarwebloem 2 tl zout 1 ei, losgeklopt 40 gr roomboter, gesmolten 1[...]

voor 6 personen 1/2 zakje gedroogde gist (3 zakjes a 7 gr Dr. Oetker) 75 gr suiker 250 gr tarwebloem 2 tl zout 1 ei, losgeklopt 40 gr roomboter, gesmolten 1[...]

Dit recept vond ik in de New York Times, maar we hebben het zo erg aangepast dat vooral de aroma's zijn gebleven. En die zijn ver-ruk-ku-luk. Mijn huisgenoot[...]

Het is nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers koopt, hebben[...]

Op de site van Levine vond ik 2 jaar geleden dit Italiaans Paasbrood en sindsdien stond die op mijn to do lijstje. Dit jaar vlak voor de Pasen had ik de tijd[...]

voor 10 personen * 2 sinaasappels * 125 gr rozijnen * 400 gr tarwebloem voor brood * 20 gr verse gist * 10 gr zout * 2 eieren losgeklopt * 150 gr boter[...]

Ingredienten 2 sneetje paasbrood 1 volle eetlepel geschaafde amandelen 1/2 zakje vanillesuiker 1/3 bakje mascarpone (a 250 g) 3 eetlepels lemon curd (of[...]

voor 12 personen 1 zakje droge gist; 25 g suiker; 325 g bloem; 1 thl zout; 2 eieren; 4 dooiers; 35 g kwark; 1/2dl rum; 1 lepel gekneusd anijszaad;[...]

(English version? Please scroll down) Net als bij de andere feestdagen heb ik ook nu weer een traditioneel Italiaans brood gebakken. Na de Napolitaanse[...]

Dit jaar eten wij met Pasen geen 'gewoon' Paasbrood, maar een Italiaanse versie: Colomba Pasquale (Easter dove bread - Paasduif) . Vorig jaar heb ik dit brood[...]

Ingredienten 6 aardbeien of halve abrikoosjes uit blik 250 ml slagroom 2 theelepels kaneelpoeder 2 eetlepels poedersuiker 1 zakje vanillesuiker 1 suikerbrood[...]

- 6 aardbeien of halve abrikoosjes uit blik - 250 ml slagroom - 2 theelepels kaneelpoeder - 2 eetlepels poedersuiker - 1 zakje vanillesuiker - 1 suikerbrood -[...]

voor 1 personen *4 sneetjes fries suikerbrood,* /-10 aardbeien,*2,5 dl slagroom,*2 theel.kaneel,*2eetl.poedersuiker,*1 zakje vanillesuiker(evt 2 eetl.grand[...]

voor 7 personen -Suikerbrood in 7 plakken van ongeveer 2 á 3 centimeter dik, mag niet te vers zijn - 5 eieren (voor 7 wentelteefjes.) - 2 kopjes melk.[...]

Ingredienten 2 sneetje paasbrood 1 volle eetlepel geschaafde amandelen 1/2 zakje vanillesuiker 1/3 bakje mascarpone (a 250 g) 3 eetlepels lemon curd (of[...]