Brood zonder sla

Roomkaas of Tofutti naturel, eetlepel pesto (liefst zelf gemaakt) 1 paprika, hand kerstomaatjes, 1 medium courgette, 1 ui, 1 flinke teen knoflook geperst,[...]

2 boterhammen, half bakje pittige tofureepjes , half bakje champignons in plakjes, ui gesnipperd, teentje knoflook, rucola, olie, veganaise. Verhit wat boter[...]

Ik volgde een cursus basis broodbakken bij Levine Een dag vol informatie, tips en trics. Een lunch met, hoe kan het ook anders, zelf gebakken broden en[...]

Soms maar even makkelijk. Wat kaasjes, tapenade, truffelboter, olijven, tomaatjes en gemarineerde Italiaanse uitjes

500 gram volkoren speltmeel 1 flesje donker Kasteelbier 5 theelepels wijnsteenbakpoeder 2 eetlepels roomboter 2 afgestreken theelepels (bakkers) zout 5[...]

Makkelijk en smakelijk, dit zelf gemaakte naanbrood met yoghurt en nigellazaadjes. 200 gram (plantaardige) yoghurt 150 gram zelfrijzendbakmeel snufje zout 1/2[...]