Brood zonder peper tuinkers honing

500 gr witbroodmix, 25 gr boter, 1 theel suiker, 3 dl lauw water -------------------------------------------------------------------------- Voor de vulling:[...]

voor 4 personen Voor het deeg: 100 g volkoren meel, 100 g bloem, 150-160 ml lauw water, 1/2 tl zout, 1 tl gedroogde gist, twee reepjes rode paprika[...]

voor 2 personen 1 Frans stokbrood 500 g gemengd gehakt 1 zakje gehaktmix 1 rode paprika 2 uien 4 plakken gesneden belegen kaas 150 g geraspte belegen kaas[...]

Onlangs kocht ik het boek "Hoe bak ik brood" van (lach niet) Emmanuel Hadjiandreou. Nooit van gehoord? Ik ook niet. Maar het boek zag er door zijn vele foto's[...]

Goedenavond allemaal! Ik typ dit berichtje vanuit een ander huisje, met een kat op schoot!! :D. Ik woon drie weekjes ergens anders om op de kat van een collega[...]

Ik ken het roze bietenbroodje via Twitter. Toen ik het broodje destijds zag, kreeg ik gelijk het idee om dit roze broodje te maken met de broodbakmachine.[...]

Om je vingers bij af te likken dit ciabatta broodje met parmaham, mozzarella en gegrilde paprika! In het oorspronkelijke recept werd als tip meegegeven om de[...]

Het blijft lastig om zonder gluten een brood te bakken dat qua smaak op een gewoon brood lijkt. Ik had nog een zakje quinoa meel in de kast liggen en dat is[...]

Met dit herfstige weer heb je vast wel een behoefte aan een warm bordje soep; dit brood is daar erg lekker bij! als voorgerecht: 4 personen als hoofdgerecht: 2[...]

Een heerlijk brood wat opzich al een hele maaltijd is, maar een met salade of soep erbij smaakt het ook erg lekker. Ingrediënten: 400 gram speltmeel 8 gram[...]

Ingrediënten 2 pakjes naanbrood met gedroogde tomaatjes (pak a 2 stuks) 1 ui 1 rode paprika 2 schaaltjes kabeljauwfilet (a ca. 225 g) 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 zakje gebroken sperziebonen (250 g) 2 fougasse de boulogne (afbakbrood, a 350 g) 2 eetlepels olijfolie 2 rode uien 75 g zwarte olijven[...]

Ingrediënten 500 g bloem 1 zakje gedroogde gist (7 g) 1 theelepel suiker 1 eetlepel rozemarijn 1 eetlepel olijfolie 1 rode ui (in partjes) 10 zwarte[...]

Ingrediënten 1 pak ciabattina (afbakbrood, 2 stuks) 100 g chorizo (worst, plakjes, pakje 125 g) 4 tasty tom tomaten (in plakjes) 1 rode ui (in dunne[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (brood) 3 el olijfolie 1 bol mozzarella (in plakjes (zakje 125 g)) 2 gegrilde paprika's (pot 295 g) 100 g Parmaham (2 pakjes a 75[...]