Brood zonder komkommer

Dit recept vond ik in de New York Times, maar we hebben het zo erg aangepast dat vooral de aroma's zijn gebleven. En die zijn ver-ruk-ku-luk. Mijn huisgenoot[...]

Het is nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers koopt, hebben[...]

Ingredienten 2 sneetje paasbrood 1 volle eetlepel geschaafde amandelen 1/2 zakje vanillesuiker 1/3 bakje mascarpone (a 250 g) 3 eetlepels lemon curd (of[...]

voor 12 personen 1 zakje droge gist; 25 g suiker; 325 g bloem; 1 thl zout; 2 eieren; 4 dooiers; 35 g kwark; 1/2dl rum; 1 lepel gekneusd anijszaad;[...]

(English version? Please scroll down) Net als bij de andere feestdagen heb ik ook nu weer een traditioneel Italiaans brood gebakken. Na de Napolitaanse[...]

Dit jaar eten wij met Pasen geen 'gewoon' Paasbrood, maar een Italiaanse versie: Colomba Pasquale (Easter dove bread - Paasduif) . Vorig jaar heb ik dit brood[...]

150 gr krenten,3 dl melk, 1 pak wit broodmix (500 gr), 3 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 theelepels citroenrasp (Baukje), 1/2 eetlepel kaneelpoeder, 50 gr[...]

* 150 gr krenten * 3 dl melk * 1 pak witbroodmix (500 gr) * 3 eetlepels bruine basterdsuiker * 2 theelepels citroenrasp * 1/2 eetlepel kaneelpoeder * 50 gr[...]

Ingredienten 2 sneetje paasbrood 1 volle eetlepel geschaafde amandelen 1/2 zakje vanillesuiker 1/3 bakje mascarpone (a 250 g) 3 eetlepels lemon curd (of[...]

voor 12 personen 1 zakje droge gist; 25 g suiker; 325 g bloem; 1 thl zout; 2 eieren; 4 dooiers; 35 g kwark; 1/2dl rum; 1 lepel gekneusd anijszaad;[...]

(English version? Please scroll down) Net als bij de andere feestdagen heb ik ook nu weer een traditioneel Italiaans brood gebakken. Na de Napolitaanse[...]

Dit jaar eten wij met Pasen geen 'gewoon' Paasbrood, maar een Italiaanse versie: Colomba Pasquale (Easter dove bread - Paasduif) . Vorig jaar heb ik dit brood[...]

Dit jaar eten wij met Pasen geen 'gewoon' Paasbrood, maar een Italiaanse versie: Colomba Pasquale (Easter dove bread - Paasduif) . Vorig jaar heb ik dit brood[...]