Brood met zonnebloemolie

5 Sneetjes oud brood, bosje petercelie, 3 winterwortelen, 1kleine ui,1teen knoflook, scheut melk, 1 ei, scheut ketjap, theelepel sambal of tabasco, snufje[...]

Hoewel er al diverse 'gewone' natriumarme broden op mijn blog staan, wil ik dit recept toch ook graag met jullie delen. Het brood werd mooi hoog, bleef lang[...]

Een nieuw boek , dus daar moet gelijk wat uit gemaakt worden. Dit brood ziet er op de foto in het boek echt prachtig uit, mooi luchtig, veel zaden en een super[...]

Het blijft lastig om zonder gluten een brood te bakken dat qua smaak op een gewoon brood lijkt. Ik had nog een zakje quinoa meel in de kast liggen en dat is[...]

Wat was het gisteren een druilerige dag net als de 3 dagen ervoor MAAR de zon is er nu en onze vakantie begint!! Joepie!!! Gistermiddag als lunch uit het Hello[...]

De kaasboer, een dorp verderop, verkoopt allerlei soorten meel en bakmixen. Deze keer nam ik een zak roggemeel mee, zonder dat ik eigenlijk wist wat ik er[...]

Al eerder plaatste ik een recept voor speltbrood , deze pagina groeide al snel uit tot een van de meest bekeken recepten op mijn blog. Tijd voor een nieuw[...]

Bij Levine gebakken Aanvulling september 2015: Dit bericht schreef ik toen ik nog zoutarm moest eten. Sinds september 2013 ben ik gestart met[...]

Pitabroodjes Zelf pitabroodjes maken, niet moeilijk en zo veel lekkerder dan uit de winkel. Het meeste werk is het wachten maar als ze eenmaal in de oven gaan[...]

voor 4 personen Recept kwarkdeeg 250 gram kwark, 8 eetlepels olie (zonnebloemolie of zo), snuf zout, twee handenvol suiker en een ei mengen met een houten[...]

voor 4 personen Recept kwarkdeeg 250 gram kwark, 8 eetlepels olie (zonnebloemolie of zo), snuf zout, twee handenvol suiker en een ei mengen met een houten[...]

Update 23/8/2013: zie ook dit recept voor stokbrood (verbeterde versie) Als ik zo mijn eigen blog teruglees dan lijkt het wel alsof ik geen brood meer bak, zo[...]

Een heerlijk brood voor bij een kop soep of tijdens de lunch met een plak kaas De meeste vloerbroden bak ik af op een pizza-/broodbaksteen. De korst van de[...]

Door karnemelk als vocht te gebruiken krijgt het brood een mooi en zacht kruim. De karnemelk in combinatie met de havervlokken en een beetje honing is extra[...]

Een heerlijk brood voor bij een kop soep of tijdens de lunch met een plak kaas De meeste vloerbroden bak ik af op een pizza-/broodbaksteen. De korst van de[...]