Vlees zonder groene asperges aardbei

voor 4 personen 4 schouder-of halskarbonades boter (of reuzel) peper en zout, versgemalen Chutney olie 1 ui in ringen 2 tenen knoflook, in dunne plakjes 1/2[...]

voor 4 personen 1 kip van ± 1½ kg Voor de marinade: 2 el harissa (Marokkaanse kruidenpasta)of zelf maken ½ bosje koriander 1 bos[...]

voor 4 personen 1 kip van ± 1½ kg Voor de marinade: 2 el harissa (Marokkaanse kruidenpasta)of zelf maken ½ bosje koriander 1 bos[...]

voor 2 personen Gestoofde lamskoteletjes 1 ui 1 rood pepertje 6 teentjes knoflook `n stukje gember `n beetje kerriepoeder 2 tomaten (of blikje tomatenpuree)[...]

voor 2 personen Gestoofde lamskoteletjes 1 ui 1 rood pepertje 6 teentjes knoflook `n stukje gember `n beetje kerriepoeder 2 tomaten (of blikje tomatenpuree)[...]

voor 2 personen 2 kipfilets a 125 g zout en peper halve tl gemalen piment 6 sjalotjes 1 trosje witte druiven 25 g boter of margarine 150 ml witte wijn 1[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 12 sjalotjes tros witte druiven 3 dl witte wijn 300 gr zuurkool zout, peper theelepel gemalen piment 2 laurierbladeren 2[...]