Vlees zonder varkenshaas mandarijn

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

Ingrediënten 350 g kalkoenfilet (a la minute) 25 g boter 2 sjalotten (in dunne ringen) 2 el Zaanse mosterd 100 ml medium dry sherry 1 el platte[...]

Ingrediënten ½ groene paprika ½ teentje knoflook ½ sjalotje 3 eetlepels kappertjes 1 dl mayonaise 1 eetlepel mosterd (bijv. Grey Poupon)[...]

Dit recept uit de New York Times blijkt al twintig jaar een topper te zijn. Hoewel ik al meer dan 20 jaar bijna dagelijks de recepten van de NYT doorkijk, was[...]

voor 4 personen 4 kippebouten 40gr boter 1 sjalotje 1 dl droge witte wijn 2 dl. kippebouillon 2 theel. mosterd 4 eetl. crème fraîche 60 gr.[...]

voor 4 personen 3 sjalotten, 500 gr. pitloze witte druiven, 2 takjes thym, 50.gr, boter, peper, zout, 1,5 kg. kippenborst en poten, 1 eetlepel witte[...]