Vlees zonder lamsbout rode ui

Tijdens mijn vakantie in Ierland heb ik het genoegen gehad regelmatig in een pub te eten. De ambiance was overal fantastisch en gezelligheid alom. De Ieren[...]

Ingrediënten 600 g aardappels ((roseval), ongeschild en in plakken) 300 g broccoliroosjes 2 stengels sereh (citroengras) 150 ml sinaasappelsap 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr wilde rijst 1 (1,5 kg) hele eend, klaar om te bakken zout en versgemalen zwarte peper 1 bosje lente-uitjes, fijngehakt 1[...]

voor 8 personen 1kilo rundvlees 1,5 fijngehakte uien 2 teentjes knoflook 2 theelepels djinten (komijnzaad) 2 theelepels ketoembar (koriander zaad) 2[...]

voor 4 personen 500 g bieflappen 400 ml kokosmelk 3 tn. knoflook 1 ui 2 verse tomaten vers citroengras zonnebloemolie 1 madame jeanette-pepertje of adjuma[...]

Ik maak regelmatig Indonesische rendang. Ik gebruik daarvoor een bij de Toko gekochte boemboe. Ik heb wel eens gekeken of ik een eigen rendang-kruidenmix kon[...]

Langzamerhand begint de lente zich aan te kondigen, 's morgens fluiten en kwetteren de vogels al heel luid en de temperaturen bereiken voorjaarswaarden. Voor[...]

voor 4 personen *500 gr runderfilet of een lendestuk, 30 min. in het vriesvak, overdwars in dunne plakjes*100 gr komkommer, fijne jullienereepjes, als[...]

* 750 g Sucadelapjes * 3 eetlepels Boter * 2 Fijngesnipperde Uien * 3 Tenen Knoflook(uit de pers) * 3 Theelepels Sambal Oelek * 1 Theelepel[...]

Visite is nogal van de 'special fried rice' dus de keuze voor het menu van vanavond was niet moeilijk. Het recept kreeg ik bij een bezoek aan mijn schoonzus in[...]