Vlees zonder witte wijn cantharel knoflook

M'n koffers staan gepakt. Vandaag ga ik voor een week op vakantie naar de Ardennen. (Zonder man en kids) Een week lang ga ik Joodse feesten vieren o.a. ;[...]

Ingrediënten 500 g half-om-halfgehakt 6 el ketjap 3 el pindakaas met stukjes noot 2 tl sambal oelek 3 el zoete chilisaus zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 4 ribeye steaks (2 schalen a 2 stuks) 1 ei 2 eetlepels wittewijnazijn 1 eetlepel dragon (potje 7 g) 125 g boter 3 eetlepels olijfolie zet[...]

Ingrediënten 1 zakje verse cranberry's (340 g) 1 citroen (geperst) 100 g witte basterdsuiker 2 schaaltjes hertenbiefstuk (a 2 stuks) 25 g boter 3 el[...]

Ingrediënten 250 g sjalotjes 75 g boter of margarine 700 g doorregen runderlappen zout en peper (versgemalen) 4 dl rode Bordeaux 1 vleesbouillontablet 3[...]

voor 6 personen 1 1/4 kg witte druiven zonder pit 2 eetlepels walnootolie 6 kipfilets 3 dl kippenbouillon (van tablet) 125 gr ongezouten roomboter > zout[...]