Vlees zonder rijst mango rode kool

voor 6 personen 1 ui in ringen; 1 rode peper (ik gebruikte er 2)grof gesneden; bos verse koriander, stelen fijngehakt; 1 eetl. zonnebloemolie; 800 gr.[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g ansjovis op olie, uitgelekt 2 eetl. halfvolle melk 2 eetl. olijfolie 1 rode ui, grofgesnipperd 2 tenen knoflook, uitgeperst[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 gr boter 80 gr ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 eetlepel verse tijm, fijngesneden 175 ml runderbouillon[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 middelgrote bol knoflook 1 eetl olijfolie 675g kogelbiefstuk zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 50g boter 1/2 bosje[...]

Ingrediënten Porties : 15 1 (5 kg) runder ribstuk 10 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels zout 2 theelepels gemalen zwarte[...]

MERGUEZ Per kilo schapen of rund vlees: 250 gram rugvet 2 eetlepels zout 0,5 eetlepel kaneel 0,5 theelepel corianderzaad ( NIET vergeten!!!!!) 0,5 theelepel[...]

voor 4 personen 4 stukjes ossenhaas ( 4x100 gram ) 1 pompoen 1 bosje groene asperges 1 bos bospeen 2 plakjes roggebrood 1 zwarte truffel viooltjes ([...]

voor 2 personen 2 dunne rosbieflapjes of bieflapjes van elk plm. 125 gram 2 middelgrote uien peper, zout paprikapoeder 2 eetlepels zonnebloemolie om te bakken[...]

voor 4 personen 1 eetlepel olijfolie 2 biefstukjes, elk ongeveer 5 cm dik zeezout en witte peper 1 stuk verse gemberwortel van 3 cm, geschild en geraspt 2[...]

Ingrediënten 750 g runderriblappen 375 ml volle rode wijn 3 tenen knoflook 200 g winterpeen 2 stengels bleekselderij 2 uien 2 el olijfolie 10 g boter 2[...]

voor 4 personen 500 gr. runderpoulet of in stukken gesneden sucadelappen 250 gr. uien in ringen gesneden 1,5 eetl. tarwebloem 50 gr. boter 1 rode paprika en 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g kogelbiefstuk, in 8 dunne plakjes 2 eetl. olijfolie 1 eetl. grofgemalen zwarte peperkorrels 1 ui, in smalle ringen 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g vers volkoren broodkruim 1 eetl. venkelzaad 6 flinke takjes tijm 3 eetl. olijfolie 2 eetl. halfvolle melk 1¼ kg rosbief,[...]