Vlees zonder limoen tagliatelle

Ingrediënten Porties : 4 450 g rosbief, bij voorkeur doorbakken, zonder vet en in dobbelsteentjes van 1 cm 50 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt[...]

Ingrediënten Porties : 8 1400 gr runderriblappen 1 ui, versnipperd 3 laurierblaadjes 1/2 theelepel gemalen zwarte peper, of naar smaak 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 dikke biefstukken van de haas zout en versgemalen peper naar smaak 1 eetlepel olie 1/2 sjalot, gesneden 4 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 biefstukjes van de haas zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels (60 ml) balsamico azijn 4 eetlepels (60 ml)[...]

Ingrediënten Porties : 3 500-750 gram runderriblappen of sucadelappen snufje zout en peper 2 eetlepels madraskruiden (of kerrie) 1 eetlepel verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg stoofvlees van rund 1 fles bruin bier 1 snee brood besmeerd met mosterd 2 uien 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes 1 el azijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 gr runderriblappen, in blokjes 2 uien, fijngesneden 500 ml rode wijn (bijvoorbeeld een Bordeaux) 1 eetlepel olie 50 ml azijn[...]