Vlees zonder peterselie lamsrack worcestersaus

Lange dagen, van begin tot eind volgepland. Ontbijt maken voor de gasten, diner voorbereiden, kamers en badkamers poetsen, wassen, strijken enzovoort. Ook de[...]

voor 4 personen 4 kalfsentrecotes van ongeveer 125 gr per stuk - 100 gr knoflookolijven zonder pit - olijfolie extra vergine - 4 eetlepels fijngesneden verse[...]

voor 4 personen 1 eetlepel olijfolie 2 biefstukjes, elk ongeveer 5 cm dik zeezout en witte peper 1 stuk verse gemberwortel van 3 cm, geschild en geraspt 2[...]

voor 4 personen Voor de rosbief 1 st rundermuis Shichimi specerijen zout Voor de yoghurt saus: 125 gr zonnebloemolie 45 gr eiwit 30 gr sushi azijn 5 gr yuzu[...]

voor 4 personen 1 kilo sucade of runderriblappen 4 uien 150 gr shiitake (of kastanjechampignons) 2 winterwortels 3 teentjes knoflook 2 steranijs 2 el Shaoxing[...]

voor 4 personen 1 kilo sucade of runderriblappen 4 uien 150 gr shiitake (of kastanjechampignons) 2 winterwortels 3 teentjes knoflook 2 steranijs 2 el Shaoxing[...]

voor 4 personen Voor de rosbief 1 st rundermuis Shichimi specerijen zout Voor de yoghurt saus: 125 gr zonnebloemolie 45 gr eiwit 30 gr sushi azijn 5 gr yuzu[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 1 ui 3 el olie 1 ei 2 tl mosterd 500 g rundergehakt (extra mager) 4 witte bollen (met sesam) 2 tomaten 1 krop[...]

Ingrediënten 3 el augurkenblokjes 3 el zilverui (klein gesneden) 6 el ketchup 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden) 4 hamburgers 2 el zonnebloemolie 80[...]

Ingrediënten 4 broodjes (parisiennes (afbakbrood)) 25 g boter 4 sjalotten mayonaise 150 g gebraden rosbief 4 augurken 4 el bieslook (fijngesneden) zet[...]

voor 6 personen 1 stuk ossenhaas van circa 900 gram (reken 125 gr. p.p.) 60 gram braadboter zout en versgemalen peper 2 st. sjalotten 1 glas cognac 1 dl[...]

voor 4 personen 2 tomaten * 4 hertenbiefstukken, op kamertemperatuur * versgemalen peper * 25 gr boter * 2 rode uien, in dunne partjes * 50 ml cognac, medium[...]

voor 6 personen 1 stuk ossenhaas van circa 900 gram (reken 125 gr. p.p.) 60 gram braadboter zout en versgemalen peper 2 st. sjalotten 1 glas cognac 1 dl[...]

voor 4 personen 4 hertenbiefstukken van 150 gram per stuk - versgemalen peper - 2 eetlepels arachideolie - zout. Handig voor in de keuken! De Smulweb Agenda[...]