Vlees zonder varkenshaas gerookte kip kaas

Ingrediënten Porties : 4 500 g magere entrecote 2 theel. zwarte peperkorrels 80 g pecannoten 2 eetl. olijfolie 10 g boter 1 ui, in dunne ringen 350 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 af te bakken ciabatta's, à circa 150 g 12 dunne plakjes biefstuk, circa 350 g in totaal 2 tl olijfolie, extra vergine 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 stukken ossenhaas, circa 150 g per stuk, zonder vet ¼ tl extra vergine olijfolie 250 g radijsjes, in dunne plakjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 kleine ciabatta, in de lengte gehalveerd 1-2 theelepels mierikswortelsaus 2 plakken rosbief rode ui ringen (optioneel) handvol[...]

voor 2 personen Voor 2 personen 2 biefstukken (kogel of haas) 2 eetlepels groenepeperbolletjes (blikje,of potje) 1 dl water 2 dl room 2 eetlepels olijf olie[...]

voor 4 personen - 12 blaadjes van kropsla of van little gems - 160 gram rucola - 1 rode peper - 2 limoen (daar het sap van) - 1 teen knoflook - 60 gram[...]

voor 4 personen - 12 blaadjes van kropsla of van little gems - 160 gram rucola - 1 rode peper - 2 limoen (daar het sap van) - 1 teen knoflook - 60 gram[...]

voor 2 personen Voor de marinade: - 2 eetlepels sojasaus - 1 eetlepel limoensap - 1 teentje knoflook geperst Voor de dressing: - 4 eetlepels sojasaus - 2[...]

Na het perfecte broodje in deel 1 en een chutney die saus en iets zuurs met elkaar verbindt in deel 2 , houden we nog een onderdeel over. Het vlees. Per[...]

Dit weekend was het museumweekend. Er zijn een aantal mooie musea in Zeeland, waaronder Terra Maris (vertaald: land van de zee). Dit museum voor natuur en[...]

Ik heb nog steeds een stapel pastinaken uit de moestuin van mijn vader en ben nog steeds op zoek naar een lekker recept om deze in te verwerken. Deze salade is[...]

Ingrediënten voor 4 personen; 4 hamburgers rode paprika avocado geitenkaas rucola salade 4 meergranen broodjes knoflook mayonaise Griekse yoghurt Provencaalse[...]

In Mexico wordt cacao ook wel gebruikt in hartige gerechten en vaak in dikke sauzen die uren (in)gekookt worden. Er schijnen oneindig veel varianten te zijn,[...]

Ingrediënten 12 sjalotten (gepeld) 2 el balsamicoazijn 3 el zonnebloemolie 1 tl gedroogde tijm 2 x 2 stuks biefstukken (a 125 g) 500 g tasty tom tomaten[...]

Ingrediënten 2 x 2 biefstukken (op kamertemperatuur) 3 el olie 1 zak champignon roerbakmix (400 g) 2 el Japanse sojasaus 2 el mosterd (grof) 1 el[...]