Vlees zonder melk ananas kruidnagel

Ingrediënten Porties : 2 300 gr (half-om-half) gehakt 1/2 ui, versnipperd 1 theelepel Worcestersaus 1/4 ei, losgeklopt 1 teentje knoflook, uitgeperst[...]

Ingrediënten Porties : 4 1.2 kilo gehakt van hertenvlees 150 gram varkensworstvlees (snij een varkensworst of saucijs open) 2 eetlepels barbecuesaus[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 gr bloem 1,5 theelepel zout 700 gr kogelbiefstuk, in 6 porties gesneden 1 eetlepel plantaardige olie (bijvoorbeeld[...]

voor 2 personen *300 gram biefstuk in kleine blokjes gesneden (2x2 cm) *2 grote uien * doosje champignons *1 teen geperste knoflook *tipje sambal *beetje[...]

5 eetlepels gewone mayonaise 4 eetlepels normale ketchup 2 eetlepels piccalilly ( Dit maakt de saus fris ) (Een ingelegd mengsel van met name augurken,[...]

Na het perfecte broodje in deel 1 en een chutney die saus en iets zuurs met elkaar verbindt in deel 2 , houden we nog een onderdeel over. Het vlees. Per[...]

Onze Dries en vooral zijn vrouwtje weten wat ze willen! Het populairste receptje van mijn blog ook eens overdoen voor hen. De 'beste hamburgers' halen bij[...]

Hamburgers zijn heerlijk en snel te bereiden, met een beetje (ijsberg)sla, een ui, een plak cheddar kaas en een komkommer of augurk in combinatie met een[...]

Ingrediënten 3 el augurkenblokjes 3 el zilverui (klein gesneden) 6 el ketchup 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden) 4 hamburgers 2 el zonnebloemolie 80[...]

Ingrediënten 1 zak pommes frites (slanke, 750 g) 2 uien 4 hamburgers 2 tomaten 6 kleine zoetzure augurken 1 zak gesneden witte kool (300 g) 4 eetlepels[...]

Ingrediënten 3 eetlepels sinaasappelmarmelade 4 eetlepels whisky (slijter) 4 eetlepels sinaasappelsap 3 eetlepels tomatenketchup 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 sjalotten (gesnipperd) 6 takjes tijm (de blaadjes gerist) 4 rundvlees entrecotes (2 schalen a 2 stuks) 1 ei 2 el Dijon[...]

Ingrediënten 2 hamburgers (of 4 mini-hamburgers (uit gourmetpakket)) 2 sjalotjes (gepeld) 4 augurken 2 bladen ijsbergsla 2 plakken bakbacon (vleeswaren)[...]

De afgelopen jaren is er een nieuw fenomeen ontstaan: restaurants en foodtrucks die zich richten op culinaire burgers. Deze culiburgers worden gemaakt van[...]

De laatste tijd ben ik samen met manlief helemaal gek op hamburgers! Geen pre-fab spul, of van de snackbar, maar gourmet burgers. Dus lekker vers en eventueel[...]