Vlees zonder morielje oester

Ingrediënten Porties : 10 450 gr rundergehakt 900 gr varkensgehakt 2 theelepels zout 30 gr chilipoeder 1 snufje gemalen koriander 1/2 theelepel[...]

voor 6 personen 1 kg speklappen 1 t paprika 1 t mosterdpoeder 1 t uienpoeder 1 t knoflookpoeder 1/2 t cayennepeper 1/2 t chilipoeder 1/2 t zwarte peper 2 t[...]

500gr hamlappen 2el olijfolie 3tl tomatenpuree 2el ketjap 4tl sambal 2tl rozemarijn 3tl zeezout 3tl peper 2el limoensap 1el basterdsuiker 1tl komijn 1el[...]

Ingrediënten 2 eetlepels gemalen koriander (ketoembar) 1 eetlepel gemalen komijn (djinten) ½ eetlepel gemalen kardemom 1 eetlepel knoflookpoeder 2[...]

voor 4 personen Voor het hoofdgerecht: 4 kippenpoten> 750 gram chorizo in stukjes van 2 cm> kilo vastkokende aardappelen in stukken> twee gepelde rode uien in[...]

-1/2 th lepel: Engelse mosterd ; paprikapoeder -1/4 th lepel : oregano en tijm -1,5 eetlepel arachideolie -1 th lepel tabasco -1 teen knoflook (uit de pers)[...]

voor 4 personen - 1800 gram spareribs (ongemarineerd) - 4 dl olie - 1 teentje knoflook - sap van 1/2 citroen - sap van 1 sinaasappel - 1 eetlepel vloeibare[...]

voor 4 personen 1800 gr spareribs ongemarineerd 4 dl olie 1 teentje knoflook sap van ? citroen sap van 1 sinaasappel 1 eetl vloeibare honing 1 theel oregano 1[...]

voor 4 personen 750 gr varkensvlees(fricandeau) in dobbelsteentjes. 1 uitje fijngesneden 3 teentje knoflook uitgeperst 100 gr pinfdakaas 1 tl ketoembar[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie 4 speklapjes 1 rode ui (heel fijngesnipperd) 1 teentje knoflook (heel fijngesneden) 1 Spaans pepertje (zonder pitjes, ragfijn[...]