Vlees zonder citroengras tagliatelle

Ingrediënten 750 g kruimige aardappels 2 zure appels (bijv. Granny Smith) 2 zoete appels (bijv. braeburn) 2 sjalotten 8 plakken bacon 4 eendenborstfilets[...]

Ingrediënten 2 stukken varkensfricandeau (a ca. 500 g) zout en peper 75 g boter 2 uien (in grove stukken) 1 grote appel (in kleine blokjes) 1 eetlepel[...]

Vorige week heb ik mijn nieuwe Microplane rasp binnengekregen. Ik ben echt gek op de Professional Serie van Microplane. Ze zijn stevig, van roestvrijstaal en[...]

Een heerlijk gerecht uit de oven. De voorbereidingen kosten maar 15 minuten, omdat je alles over elkaar heen kan leggen. Benodigdheden(4 personen): 100g bacon[...]

voor 4 personen 2 Fazanten (hen) 4 sneetjes witbrood zonder korst 4 handappels. 1 Limoen 12 Plakken dorregen bacon 300 ml droge, witte wijn 6 takjes thijm[...]

Ingrediënten 1 rode paprika (in stukken) 3 rode pepers (van zaadjes ontdaan) 2 teentjes knoflook (gepeld) 250 ml appel (azijn of witte wijnazijn) 1[...]

Ingrediënten 1 sjalot 2 appels (bijv. jazz) 400 g fazantfilet (Feestfavoriet) 8 blaadjes salie 4 plakjes bacon 50 g boter 1 el mix voor glühwein 100 ml[...]

Ingrediënten 4 appels 1 schaal beenham (Amerikaans met honing-whiskeysaus (ca. 600 g)) 1 zak aardappelkroketjes (diepvries, 450 g) 500 g prei 25 g boter[...]

Het magazine van Dirk staat in het teken van de Scandinavische keuken. Van Pippi Langkouskoekjes en smørrebrød tot aan deze gevulde varkensrollade. Op[...]

Cranberrie Bacon Bleu Salade Verrassende lekkere winterse salade Pittig door de bleu cheese Met een extra knapperige bite door de appel en cranberries.[...]

Parmaham,geitenkaas,appel,walnoten, honing Olijfolie of Bertoli Hulpmiddelen Wok of koekenpan Voorbereiding Appel in stukjes snijden 1/2 uurtje in citroensap[...]

voor 4 personen 1 eetlepel appel-perenstroop 1 gele paprika 1 hele kip (ca. 900g) 1 theelepel Provenaalse kruiden op olie 12 zwarte olijven zonder pit 1dl[...]