Vlees zonder nootmuskaat peper

voor 6 personen 1-1.5 kg varkensbuik (speklap met vel aan één stuk) (ik gebruikte meer een deel van de zijkant van de varken i.p.v. de buik[...]

voor 4 personen 600 g speklapjes 1+1/2 t mustard flavor Chinese sojasaus of donker Chinese sojasaus (voor smaak en kleur) 1 teentje knoflook, fijn 2 cm verse[...]

voor 6 personen 700 g speklappen, elk speklap in vier gesneden (zo 4 cm stukken) 1 e pinda of zonnebloemolie 3 sjalotten, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 4 e[...]

voor 2 personen 1 kg spareribs Voor de marinade: 125 ml ketjap Manis 125 ml ketjap Asin 2 el oestersaus 4 el olijf- of andere olie 4 el tomatenketchup evt.[...]

voor 4 personen 500 g speklapjes, in 5 cm lengtes gesneden 3/4 t zout 1/2 t Chinese 5 kruiden specerijen 1 steranijs 5 cm kaneelstokje 3 teentjes knoflook, in[...]

voor 2 personen 1 kg spareribs Voor de marinade: 125 ml ketjap Manis 125 ml ketjap Asin 2 el oestersaus 4 el olijf- of andere olie 4 el tomatenketchup evt.[...]

Ingrediënten ½ pak sperziebonen (zeer fijn, heel (a 450 g, diepvries)) ½ pak mienestjes (a 500 g) 3 el zonnebloemolie 4 varkensfiletlapjes (in[...]

voor 4 personen =1/2 pak sperziebonen zeer fijn,heel[a 450 gr.diepvries] =1/2 pak mienestjes9a 500gram] =3 el zonnebloemolie, =4 varkensfiletlapjes,in[...]

voor 4 personen 1 kg schouderkarbonade zonder bot of 1 kg magere speklappen 2 lente-uien 2 tenen knoflook 3 el medium sherry 3 el hoisinsaus 2 el oestersaus 6[...]

voor 4 personen - 2kg Spareribs - klein flesje oestersaus - 1 limoen - 1/2 glas sinnasappelsap - 3 ltr Cola (geen lite product vanwege de suikers)[...]

voor 1 personen 500 gr varkensspareribs, 2 el sojasaus, 1/2 el suiker, 1/2 el zout, 1 el sherry, 3 el barbecuesaus (MeeChun, blik), 2 el suikersiroop[...]

voor 2 personen 500 gr varkensribbetjes in losse ribjes, laat dit je slager doen. 175 ml kippenbouillon, 1 tl fijne tafelsuiker, 5 teentjes knoflook,[...]