Vlees zonder gamba witte wijn

voor 8 personen 3 el olijfolie, 1 kg kalkoenfilet in grove stukken, 15 hele sjalotjes, 5 teentjes knoflook in dunne plakjes, 150 g dunne, droge chorizo, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 3 rode uien, fijngehakt 3 tenen knoflook, fijngehakt 2 (400g) blikjes gepelde pruimtomaten 1 (400g) blikje[...]

voor 2 personen 300 gram chorizo 2 stuks rode paprika 4 stuks Roma-tomaat 4 stuks Kühne augurken 1 stuk lente-ui Hulpmiddelen Amuse glaasjes[...]

Het voorgerecht tijdens mijn stressvrije etentje van afgelopen weekend bestond uit een – o, wat een gemak - anti-pastischotel. Daarop huisgemaakte[...]

Gehaktballetjes zijn in Spanje een gekende tapa, maar worden ook als hoofdgerecht geserveerd. Meestal in een tomatensaus, of een saus op basis van amandelen.[...]

Zomer lijkt geen seizoen voor stoofpotjes, maar dit Spaanse chorizo kikkererwten stoofpotje kan eigenlijk goed in alle seizoenen. Dat kwam goed uit, want ik[...]

Het voorgerecht tijdens mijn stressvrije etentje van afgelopen weekend bestond uit een – o, wat een gemak - anti-pastischotel. Daarop huisgemaakte[...]

Ingrediënten 1/2 blik cannellinibonen ((a 400 g), uitgelekt) 1 pak steenoven pizzabodems (2 stuks, koelvers) 1/2 pakje tomatensaus (tomato frito, a 350[...]

Ingrediënten 2 geroosterde paprika's (pot a 465 g) 50 g chorizoworst (stukje) 3 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries) 2 varkenshaasjes 12[...]

Chorizo Aardappeltjes met Gepocheerd Eitje Ingredienten: 2 personen. 300 gram aardappeltjes (in kwarten) 40 gram chorizo (in staafjes gesneden) 1 rode peper[...]

Er is eigenlijk geen reden waarom je niet zelf rauwe chorizo kan maken, maar erg voor de hand lag het ook weer niet. Toch vond ik dit recept van de River[...]

Chorizo Aardappeltjes met Gepocheerd / Gebakken Eitje Een simpel aardappelgerechtje, pittig door de chorizo. Geef er een lekkere salade bij. Ingredienten: 2[...]

Varkensvlees Chorizo Kebab Het is nog heerlijk weer om buiten te eten En grill en bbq draaien dan ook overuren Deze kebab is weer eens iet anders door de[...]

Kip op Catelaanse wijze, wat zou dat zijn? Er gaan in ieder geval chorizo en olijven in, dus dat zal wel goed komen. Het recept stond in de allereerste editie[...]

Het voorgerecht tijdens mijn stressvrije etentje van afgelopen weekend bestond uit een – o, wat een gemak - anti-pastischotel. Daarop huisgemaakte[...]

Dit wordt de derde burger op m'n blog, de twee eerdere burgers waren van rundergehakt gemaakt, maar deze is gemaakt van gehakt van kippendijfilet met chorizo.[...]