Vlees zonder gamba bleekselderij parmaham

voor 4 personen 2 varkenshaasjes zout en versgemalen peper olijfolie 50 g gemengde verse tuinkruiden zoals tijm, peterselie, basilicum, bieslook 75 geraspte[...]

Dit gerecht is ontstaan tijdens het opmaken van een paar restjes uit de koelkast. Hoewel de combinatie van creme fraiche en ketjap in eerste instantie niet[...]

1 kop gedroogde kekererwten of grote witte bonen 2 liter water 900 gr klaprib 225 gr mager pekelspek in plakken 1,6 kg kip in stukken 1 1/2 theelepel zout[...]

voor 2 personen 250 gram speklappen, 1 courgette, 1 bakje champignons, 1 rode ui, half natriumarm bouillonblokje, klein bakje creme fraiche, natriumarme[...]

voor 2 personen Kipfilet (of varkenshaas) - olijfolie - 1 a 2 bosuitjes - 250 gr. champignons - 2 a 3 teentjes knoflook - spaans pepertje - 2 dl. witte wijn -[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 8 personen 500 gr varkenshaas of hamlappen 500 gr kipfilet 2 teentjes knoflook 2 tl cayennepeper 2 tl extra milde[...]

Van de broodjes die ik laatst samen met mijn vader heb gemaakt heb ik heerlijke hamburgers van gemaakt. Zoals zo veel was dit ook lang geleden dat ik het met[...]

Van de broodjes die ik laatst samen met mijn vader heb gemaakt heb ik heerlijke hamburgers van gemaakt. Zoals zo veel was dit ook lang geleden dat ik het met[...]

Ik heb sinds kort weer een abonnement van de Openbare Bibliotheek. De bibliotheek ligt voor mij op korte loopafstand en onlangs helemaal vernieuwd. Ondertussen[...]

Ingrediënten 2 courgettes 2 varkenshaasjes (ca. 450 g) 3 sjalotten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 4 eetlepels boter of margarine 6 eetlepels[...]

voor 8 personen 3 el olijfolie, 1 kg kalkoenfilet in grove stukken, 15 hele sjalotjes, 5 teentjes knoflook in dunne plakjes, 150 g dunne, droge chorizo, in[...]

Ingrediënten 1 zak gekruide ribbelpartjes (600 g, diepvries) 4 el olijfolie 1 courgette (in halve plakjes) 1 tl gedroogde tijm 1 blikje[...]

Ingrediënten 400 g sperziebonen 1 el pesto alla genovese (verpakking 2 x 90 g) 4 el olijfolie 1 ui (fijngesnipperd) 4 grote aardappelen (iets kruimig[...]

Ingrediënten 500 g hamlappen (in blokjes) 3 tenen knoflook (geperst) 1 el verse tijmblaadjes (bakje 15 g) 2 el olijfolie 2 courgettes (in blokjes) 1[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 1 stukje chorizoworst (50 g) 2 courgettes 1 ui 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie extra vierge (classico (fles a[...]

Ingrediënten voor 2 personen 1 eetlepel vloeibare boter 250 gram varkensfilet in blokjes 1 courgette in stukjes 1 flinke ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook,[...]

Naast mijn enorme kookboekenverzameling is het internet een fijne inspiratiebron voor nieuwe recepten. Een tijdje geleden ontdekte ik het blog van een[...]

Ingrediënten 2 zoete puntpaprika's 2 rode pepers 1 ui (gesnipperd) 5 teentjes knoflook (gesnipperd) 250 ml sinaasappelsap 1 eetlepel kaneelpoeder 2[...]

voor 4 personen 600 gram gekruide ribbelpartjes (diepvries) 4 el olijfolie 1 courgette, in halve plakjes 1 tl gedroogde tijm 250 gram kastanje champignons, in[...]