Vlees met prei

Ingrediënten 300 g basmatirijst (zak a 1 kg) 1 schaaltje peultjes (200 g) 1/2 ananas 3 el zonnebloemolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 tl sambal oelek[...]

Opnieuw een recept van Chantal: Deze soep at ik op een koude, natte en zeer gure zomerdag in "The Thistle Stop", een klein restaurantje gerund door een[...]

Een favoriet bij grote banketten en in het restaurant van Delia Smith in Engeland. Het is lekker en makkelijk vooruit te maken. Kipfilets met vel en bot liggen[...]

Ingrediënten 4 appels 1 schaal beenham (Amerikaans met honing-whiskeysaus (ca. 600 g)) 1 zak aardappelkroketjes (diepvries, 450 g) 500 g prei 25 g boter[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan 50 g boter 200 g prei (in dunne ringen) 200 g basmatirijst 500 ml vleesbouillon (tablet of pot) 100 g gewelde abrikozen[...]

Ingrediënten 600 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 2 x 150 g varkenshaas (in blokjes van 2 cm) 1 zakje laurierblad (4 g) 1 schaal gekookte[...]

Ingrediënten 4 eetlepels boter 500 g hamlappen (in kleine blokjes) 3 uien (fijngesnipperd) 300 g prei (in dunne ringen) 3 eetlepels grove mosterd 3[...]

In de diepvries lag nog een beenhammetje naturel en het werd tijd dat daar iets meegedaan werd. In het blaadje van de Dirk stonden in oktober allemaal[...]

Weer een slank en snel recept van The Hairy Bikers. Weliswaar een beetje aangepast met wat andere smaken en bereidingswijze, maar in de basis komt het recept[...]

gegeten op 13 juni 1 grote ui, 2 preien, 4 varkensfiletlapjes, 4 el geschaafde amandelen, peper, zout, 4 el boter, 2 bananen, 2 el kerrie, 4 el sherry, 4 e.[...]

Ik heb jullie al eens eerder verteld over het gouden duo, varkensvlees en appel. Zo ook dus varkenshaas met deze vrucht. Dit keer had ik de varkenshaas met[...]

Oesterzwammen Grappig hoe bepaalde zaken soms ineens samenkomen. Al jaren was dit recept ergens in mijn hersenkronkels opgeslagen. Ik kon alleen mijn notities[...]

Ingrediënten : 225 gr varkensfiletlapjes 1 dl kippenbouillon 225 gr broccoli plakje verse gember 1 lente-ui of stukje prei 1 knoflookteen sojasaus pale medium[...]

1 grot e u i, 2 preien, 4 varkensfiletlapjes, 4 el geschaafde amandelen, peper, zout, 4 el boter, 2 bananen, 2 el kerrie, 4 el sherry, 4 el sojasaus, 4 el[...]

Vleesrolletjes, variatie op recept in foodies magazine van september. Ik gebruikte ordinaire schnitzels ipv kalfsoesters en oregano ipv salie. Saltimbocca[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 hamlap van ca. 100 gram 1 eetlepel ketjap 1 theelepel suiker mespunt cayennepeper desgewenst mespunt gemberpoeder 1 dun[...]

Ingrediënten Porties : 4 140 g blokjes pancetta of 6 dikke plakken gerookte bakbacon zonder zwoerd, kleingesneden 450 g kalfslever, in dunne plakken 300[...]

Opnieuw een recept van Chantal: Deze soep at ik op een koude, natte en zeer gure zomerdag in "The Thistle Stop", een klein restaurantje gerund door een[...]