Vlees zonder rivierkreefjes munt

Kleine kipfilets, open gesneden tot een platte dubbel grote lapje die nog dunner en groter gemaakt kunt worden door het verder met een koksmes platter te[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 kleine ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 g kleine champignons, in vieren 1 grote aubergine, in[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets plat gemaakt 1 ei geklopt paneermeel 2 rode paprika 1/2 ui grof gesneden 1 klein teentje knoflook kruiden goede[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 1 ei een halve theelepel Dijon mosterd 2 scheutjes melk 9 champignons 1 teentje knoflook (geplet) een halve[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 teentje knoflook, geperst 2 grote uien, in kleine stukjes gesneden 4 rijpe tomaten 2 eetlepels olijfolie zout en peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 - 6 Kruiden 1 eetlepel gedroogde rozemarijn 1 eetlepel gedroogde basilicum 1 eetlepel zwarte peper 2 theelepels suiker 2[...]

Varkenshaas (1 voor 2 personen) VOOR VULLING: ongekruid varkensgehakt zout peper gedroogde oregano tijm (weinig) knoflook, fijn zongedroogde tomaten uit olie,[...]

voor 4 personen 500 g kipfilet in reepjes 4 paprika`s, in reepjes gesneden (verschillende kleuren zijn leuk) 1 middelgroot courgette, in halve ringen gesneden[...]

voor 4 personen 4 halve kipfilet (licht insnijden)(ong. 500gram) marinade: 40ml olijfolie 20ml citroensap 0,25 tl zout 0,25 tl witte peper 0,25 tl knoflook[...]

voor 4 personen 4 kipfilets zout en versgemalen peper paprikapoeder 3 eetl. olijfolie of vloeibaar bakproduct 4 plakken rauwe ham voor de tapenade: 150 g[...]

voor 6 personen 1 kg halve kipfilet MARINADE: 3-4 e verse basilicum, fijn 3-4 e verse koriander, fijn 1 e verse geraspt gember 1 e verse knoflook, fijn 1 rode[...]

voor 4 personen 350 gram kipfilet 2 tenen knoflook 3 eetlepels sesamolie 1 afgestreken eetlepel maïzena 3 eetlepels lichte sojasaus (Japanse of Chinese)[...]

Het augustusnummer van de Allerhande ging mee in de reistas naar Italië. Niet dat we daar in culinair opzicht inspiratieloos zouden zijn, maar voor 'je weet[...]