Vlees zonder hamburger lange vingers

Goed vlees behoeft niet veel poespas. Gewoon simpel houden; deze haaskarbonades komen van een boerderij op de Veluwe. Een haaskarbonade is de magerste soort[...]

Vanavond weer eens een van mijn meest geliefde gerechten gemaakt. Mijn Zweedse gehaktballetjes met o.a. piment. Heerlijk sappig, goed gekruid en de saus om je[...]