Vlees zonder tabasco knoflook cognac

Ingrediënten Porties : 6 1,5 kg uitgebeende varkensbout (braadstuk) 6 eetlepels honing 4 eetlepels Franse mosterd 2 eetlepels ciderazijn 3 eetlepels[...]

voor 4 personen 600 gram magee runderlappen* 3 grote uien* 35 gram boter* 1/2 theelepel bruine suiker* 1 eetlepel bloem* 4 dl runderbouillon* 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 400 gr rundergehakt 1 kleine ui 2 beschuiten 1 ei zout, peper 1 theelepel paprikapoeder nootmuskaat 1 liter bouillon (van 2 tabletten) 750 gr[...]

Voor spek: 1 stuk van 1,5 - 2 pond zoetzuur achterspek, 1,5 kop appelsap, Voor glacé: 1 kop licht aangestampte bruine suiker 1 tl. droge mosterd 1 el.[...]

voor 4 personen 300 g bleekselderij 3 e bakolie 100 gr rundergehakt 1+1/2 eetl. Sichuanese chilipeper-tuinbonrnpasta 1+1/2 eetl. fijngehakte gember lichte[...]

voor 4 personen 500 g shoarmavlees 3 el zonnebloemolie ½ rode peper, zonder zaadjes fijngehakt 1 grote winterwortel, geschild en in dunne plakjes 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kleine kipfilets 2 volle theelepels pesto 2 handenvol rucola 1/2 rode ui, gesneden peper en zout Parmezaanse kaas schaafsel[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 hamlap van ca. 100 gram 1 eetlepel ketjap 1 theelepel suiker mespunt cayennepeper desgewenst mespunt gemberpoeder 1 dun[...]

voor 6 personen 2 El Teriyaki saus 1 El. Rode wijn azijn 1 El. Sla Olie 1 Tl. Bruine suiker 1/2 Tl. Cayenne of Cajun peper 375 gr. Varkenshaas (optie: ananas[...]

voor 4 personen Voor de rosbief 1 st rundermuis Shichimi specerijen zout Voor de yoghurt saus: 125 gr zonnebloemolie 45 gr eiwit 30 gr sushi azijn 5 gr yuzu[...]

Ingredienten: - 500 g varkenshaas - zout en peper - roomboter Voor de vijgensaus: - 1 el gezouten roomboter - een kleine rode ui, gehakt - 6 rijpe vijgen, in[...]

Ingrediënten: - 4 trossen kerstomaatjes - 165 ml extra vergine olijfolie - 4 entrecotes - 1 tl dijonmosterd - 80 ml balsamicoazijn - 175 g rucola - 75 g[...]

Lekker en gemakkelijk. 4 kippenbouten, 4 grote rode uien in partjes, 10 trostomaatjes. Marinade: 1 tl tijm, 2 el donkere basterdsuiker, 60 ml[...]

voor 4 personen *800 gr. varkensvlees *2 kleine tomaten *1 groene paprika *1 kopje olijfolie *1/2 kopje azijn *zout * oregano (rigani) *4 spiesen van 20 cm.[...]