Vlees zonder morielje

voor 4 personen 400 gram kipfilet, 1 rood Spaans pepertje of 1 el chilisaus, 2 el sojasaus, 1 el oestersaus, 1 el azijn, 2 tl bruine basterdsuiker, 1 of 2[...]

voor 2 personen 200 gram peultjes, zout, 1 el zonnebloem- of maisolie, 300 gram varkenshaad in dunne plakjes, 1 blikje bamboescheuten, 3 lente-uitjes in[...]

voor 2 personen 200 gram peultjes, zout, 1 el zonnebloem- of maisolie, 300 gram varkenshaad in dunne plakjes, 1 blikje bamboescheuten, 3 lente-uitjes in[...]

voor 4 personen 800 gr. Ierse runder riblappen, 1 tl laos, een half blok santen, 2 el oestersaus, 2 cm gemberwortel, 1 stengel sereh, 1 rood pepertje,[...]

Ingrediënten 250 g ossenhaas 1 kleine ui 50 g peultjes ½ bakje shii-takes (paddestoelen) ½ rode paprika 1 struikje Shanghai paksoi 2 teentjes[...]

Ingrediënten ½ pak sperziebonen (zeer fijn, heel (a 450 g, diepvries)) ½ pak mienestjes (a 500 g) 3 el zonnebloemolie 4 varkensfiletlapjes (in[...]

Ingrediënten 2 kg varkensribbetjes 1 ui 1 rode peper 250 ml oestersaus 125 ml vissaus 125 ml lichte sojasaus 4 el donkerbruine basterdsuiker 1 teen[...]

Ingrediënten 1 schaaltje kipfilethaasjes (ca. 350 g) 5 eetlepels teriyaki marinade (fles a 250 ml) 3 groene paprika's 1 bakje oesterzwammen (150 g) 250 g[...]

Ingrediënten 5 el rijstolie 300 g biefstukpuntjes 4 el oestersaus 250 g Chinese eiermie 2 cm verse gember (geschild en fijngesneden) 2 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 300 g mienestjes 2 tenen knoflook 300 g kipdijfilet 3 el wokolie (AH) 2 tl 5-kruidenpoeder (Verstegen) ½ el honing 4 el oestersaus (AH)[...]

De runderreepjes hoeven maar kort gebakken te worden en blijven mals. Gezond met broccoli, bosui en champignons. Zo maak je het Nodig 250 gram runderreepjes[...]

1 persoon 2 pitabroodjes ca 150 gram oesterzwammen gyroskruiden naar smaak olie Snij de oesterzwammen in reepjes. Verhit wat olie in een pan en bak de reepjes.[...]

Eerder maakte ik een pikante gewokte uitvoering van de populaire kip cashew . Dit is de gefrituurde versie van het populaire gerecht. Allebei even lekker.[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

voor 4 personen 400 gr kipfilet (in reepjes) 2 el grill/barbecue-kruiden 25 gr boter 2 uien (in halve ringen) 4 teentjes knoflook (in plakjes) 1 rode paprika[...]