Vlees zonder truffel mosselen mosterd

1 kg.rundvlees 2 tomaten ontvellen in stukken snijden 2 grote uien schillen in stukken snijden 6 tenen knoflook in stukjes hakken 3 kruidnagels 3[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

voor 8 personen Een varkenscreb van 2 kg (kan ook met ham of andere stukken vlees die geschikt zijn voor langere bereidingen) 2 ons ontbijtspek (gesneden)[...]

voor 4 personen 500 g schouderkarbonade in stukjes of 4 hele schouderkarbonades, 1 el (rozen)paprika of paprikapoeder, 2 grote uien, 50 g varkensreuzel, 1 tl[...]

voor 12 personen 1,2 kg grove rundergehakt 1 zakje gedroogde uiensoep 1 bouillonblokje (verkruimeld) 2 tenen gehakte knoflook 2 theelepels witte peper 1[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 1 bakje champignons 125g zilveruitjes (vers of uit diepvries) 125g spekreepjes 1dl bruin bier 2dl kalfsfond peper en zout boter[...]

voor 4 personen 750 gr stoofvlees, ongeveer 1/2 liter donker bier (Maredsous of Kasteelbier vind ik lekker - donker tafelbier ook), 3 ajuinen, 2 eetl. donkere[...]

voor 2 personen 1 flinke Gelderse rookworst- 200 gram aardappelpuree (instant is prima)- klein beetje slaolie- 4 grote koolbladeren- 2 eetlepels geraspte kaas[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr runderlappen 1 klein flesje bier 1 ui 2 plakken ontbijtkoek zout en peper 100 gr boter 1 bouillonblokje 1 pak spaghetti[...]

Ingrediënten ½ flesje bruin bier (a 33 cl) 2 tenen knoflook (geperst) 1 eetlepel gedroogde dragon 5 eetlepels balsamicoazijn (wit) 1 rode ui (in[...]

voor 4 personen 1 flinke kalkoenfilet 1 flesje Barbar bier 4 zilveruitjes met groen fijngesnipperd 2 teentjes knoflook fijngesnipperd wat vers gesneden[...]

voor 4 personen 1 ui 1 konijn in delen 4 eetlepels margarine 1 flesje Belgisch bier (Westmalle Dubbel) 250g tutti frutti 450g rode kool met appel[...]

voor 4 personen 2 uien 1 teen knoflook 800 g runderpoulet bloem 30 g boter 1 flesje trappisten dubbel bier 1 laurierblaadje 2 takjes tijm 1[...]

voor 4 personen Bak ca.1 kg. rundvlees in plakken gesneden (je kan er veel soorten rundvlees voor gebruiken ) in 2 ons uitgebruisde roomboter voeg er 1 in[...]

4 kipfilets 1 bakje champignons 125 g zilveruitjes 125 g spekreepjes 1 dl bruin bier 2 dl kalfsfond peper en zout boter Hulpmiddelen Aluminiumfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 het sap van 1 limoen 1 flesje (330 ml) bier, bijv. Corona 1 theelepel honing 3 eetlepels verse koriander, fijngesneden zout en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 varkenshaas, in blokjes gesneden zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels polenta 1 eetlepel olijfolie 4[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst (pak 400 g) 50 g boter 2 x 2 rundervinken 1 ui (gesnipperd) 1 zak boerensoepgroenten (350 g) 1 blik tomatenblokjes (400[...]

voor 4 personen 4 karbonades - 4 uien - 30 gram bloem - 40 gram boter - 1 dl bier - 1 dl bouillon - maizena - zout - peper. Bereidingswijze Maak de uien[...]