Vlees zonder uien blauwschimmelkaas kip

Ingrediënten: 4 (biologische varkens-) karbonades van 225 - 250 gr per stuk 275 ml droge vermouth 250 gr slagroom 3 tl Dijonmosterd 2-3 el kappertjes in het[...]

Ingrediënten voor 2 st: 300 gr biefstuk met de hand gehakt 1 el kappers, uitgelekt en gehakt 2 sjalotten, fijngehakt 2 el platte peterselie, fijn gehakt 1 el[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes gegrilde gemarineerde spareribs (a 480 g) 1 bak romatomaten (750 g) 2 eetlepels kappertjes (potje a 100 g) 4 eetlepels dressing[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie extra vierge 1 bakje platte peterselie (20 g) 1 bakje munt ((15 g), alleen de blaadjes) 1 teentje knoflook 2 el kappertjes[...]

Ingrediënten 1 grote kruimig kokende aardappel (in blokjes van 1 cm) 300 g rundergehakt 1 kleine ui (fijngeraspt) 1 eetlepel slagroom 2 eetlepels verse[...]

Ingrediënten 700 g tomaten 1 dunne prei 1 zak röstirondjes (diepvries, 600 g) 4 eetlepels olijfolie extra vierge 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 ossenworst (210 g) 1/2 zakje peterselie ((a 30 g), fijngesneden) 2 sjalotten (zeer fijngesnipperd) 4 kleine zoetzure augurken ((potje 340[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels olijfolie 1 konijn, in stukken 1 ui, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 1 eetlepel gesneden verse rozemarijn zout[...]

Topkoks Gordon Ramsay, Robert Kranenburg, Ron Blaauw, ze doen allemaal in hamburgers. Dus waarom wij niet. Ein bisschen Schadenfreude zullen ze wel hebben,[...]

Biefstuk 150 tot 200 gr Rode wijn, flinke scheut sjalotje, 1 of een ander ui knoflook, 1 of 2 teentjes kappertjes, 1 eetlepel Balsamico azijn, scheutje[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr kalfsgehakt 1 ei zout versgemalen witte peper 4 eetlepels paneermeel 1 liter rundvleesbouillon 50 gr ongezouten boter 50[...]

Ingrediënten 2 aubergines 1 ui 2 teentjes knoflook 5 eetlepels olijfolie 1 pak zilvervliesrijst (400 g) 1 blik gepelde tomaten 3 eetlepels kappertjes 1[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel limoensap 1 rijpe avocado 2 tomaten 1 sjalot (fijngesnipperd) 2 eetlepels verse muntblaadjes (fijngesneden)[...]

Varkensfilet met wat wijn en crême fraiche is een mooie variant op het traditionele varkenslapje. Kijk op www.kookse.tv voor het complete recept en de ingred...

voor 4 personen 100 gram kappertjes, citroenschil, 2 tenen knoflook, verse munt blaadjes, geschaafde amandelen, olijfolie, 4 lamskoteletjes, voor de saus: 2[...]

voor 4 personen 8 stuks kalkoen osso bucco, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels ansjovispasta (tube), 500 G tomaten, 3 teentjes look, 4 koffieliepels[...]

De Siciliaanse schnitzel wordt in tegenstelling van de cotoletta Milanese en copycat Wiener schnitzel niet gebakken, maar in de oven bereid. Dat scheelt weer[...]