Vlees zonder laurier aardbei karbonade

Ik ben opgegroeid met 'droge worst', in Groningen, als half-Fries. Nu ik in het westen van het land woon neemt mijn moeder regelmatig worst mee van de[...]

Een heerlijk, eenvoudig recept. Het enige wat nodig is, is tijd, een hele (biologische) kip, boter, knoflook, rozemarijn, zout en peper. Verwarm de oven voor[...]

Ik geef toe dat het er niet direct ontzettend smakelijk uit ziet. Sterker nog, de associatie met maden komt steeds in me op. Toch ben ik er hartstikke trots[...]

Op het afscheidsfeestje van vriendin S. drukte vriendin P. me haar recept in de hand. Met daarbij de complimenten voor mijn weblog. Erg leuk om te horen! En[...]

Ik werd er op gewezen dat mijn vorige gerecht op dit blog niet voldeed aan de omschrijving van mijn blog. Helemaal waar. Ook ik koop (verse) pasta en maak het[...]

Een broodje shoarma is nog steeds 's nachts, na het stappen, het allerlekkerst vind ik. Maar ook in het weekend staat het wel eens op tafel. Ik kruidde[...]

Zo nu en dan komt het voor dat een maaltijd mislukt. Afgelopen maandag bijvoorbeeld. Ik dacht met wat groenten (aubergine, prei, tomaat, wortel en ui) een[...]

Een eenvoudig maar superlekker hoofdgerecht is varkenshaas met Coburgerham en appel. Ik heb het ooit eens bij een vriendin gegeten en die heeft het weer uit[...]

Toen ik gisteren over de markt liep kon ik de verleiding niet weerstaan even bij de islamitische slager "Meltem" binnen te lopen. We hebben meerdere Turkse[...]