Vlees zonder paprikapoeder uien nootmuskaat

voor 4 personen 1 flinke kalkoenfilet 1 flesje Barbar bier 4 zilveruitjes met groen fijngesnipperd 2 teentjes knoflook fijngesnipperd wat vers gesneden[...]

voor 4 personen 500 gram sukadelapjes of riblappen scheutje azijn of rode wijn 2 plakken ontbijtkoek 1 ui mosterd 1 laurierblaadje 3 kruidnagels peper zout[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 1 bakje champignons 125g zilveruitjes (vers of uit diepvries) 125g spekreepjes 1dl bruin bier 2dl kalfsfond peper en zout boter[...]

voor 4 personen 1 kilo mager runderstoofvlees, 500 gram rundsgehakt, 2 flesjes bier (bvb bruine Leffe), 3 soeplepels rode confituur, 2 dikke ajuinen, 1 snee[...]

voor 4 personen 750 gr stoofvlees, ongeveer 1/2 liter donker bier (Maredsous of Kasteelbier vind ik lekker - donker tafelbier ook), 3 ajuinen, 2 eetl. donkere[...]

voor 5 personen 1 konijn 2 flesjes bruin bier 2 ajuinen 1/2l blokje groentenbouillon 1/2dl l water zakje pruimen rozijnen 4sneden brood tijm & laurier 4 el[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 konijn, in stukken beetje boter peper en zout 5 paarse sjalotten, fijngesneden 1 flesje (33 cl) Belgisch abdijbier 250 gr[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

Ingrediënten 1/2 fles bruin bier (a 33 cl) 2 tenen knoflook (geperst) 2 tl gedroogde tijm 2 el balsamicoazijn (wit) 2 x 2 schouderkarbonades 4 el[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst (pak 400 g) 50 g boter 2 x 2 rundervinken 1 ui (gesnipperd) 1 zak boerensoepgroenten (350 g) 1 blik tomatenblokjes (400[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappels 100 g boter 1 ui (gesnipperd) 1 zak zuurkool naturel ((500 g), uitgelekt) 150 ml bier (blikje of flesje) 1[...]

Ingrediënten ½ flesje bruin bier (a 33 cl) 2 tenen knoflook (geperst) 1 eetlepel gedroogde dragon 5 eetlepels balsamicoazijn (wit) 1 rode ui (in[...]

voor 4 personen 500 g mager runderstoofvlees 250 g jonge wortelen 1 pastinaak 1 ui 4 takjes verse tijm 2 blaadjes laurier 200 ml bruin tafelbier 1 sneetje[...]

voor 4 personen 500 g mager runderstoofvlees 250 g jonge wortelen 1 pastinaak 1 ui 4 takjes verse tijm 2 blaadjes laurier 200 ml bruin tafelbier 1 sneetje[...]

4 kipfilets 1 bakje champignons 125 g zilveruitjes 125 g spekreepjes 1 dl bruin bier 2 dl kalfsfond peper en zout boter Hulpmiddelen Aluminiumfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 het sap van 1 limoen 1 flesje (330 ml) bier, bijv. Corona 1 theelepel honing 3 eetlepels verse koriander, fijngesneden zout en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 varkenshaas, in blokjes gesneden zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels polenta 1 eetlepel olijfolie 4[...]

voor 12 personen 1,2 kg grove rundergehakt 1 zakje gedroogde uiensoep 1 bouillonblokje (verkruimeld) 2 tenen gehakte knoflook 2 theelepels witte peper 1[...]