Vlees zonder salie winterpeen

Ingrediënten 250 g pitloze druiven 4 eendenborstfilets (ca. 600 g) zout (versgemalen) peper 20 g boter of margarine ½ theelepel vanillesuiker 3[...]

voor 4 personen * 400 gram druiven * 500 gram biefstuk * 75 gram boter * 3 sjalotjes * 2 deciliter rode wijn * 2 eetlepels koffieroom * 3 eetlepels[...]

voor 4 personen 1 fazant, peper en zout, cayennepeper, 250 gram witte druiven, 2 sinaasappelen, 30 gram boter, 2 dl droge witte wijn, 1 blik muskaatdruiven, 2[...]

voor 6 personen 1 kip van ca. 1300 gr. 2 l. kippenbouillon 200 gr. groene druiven 200 gr. blauwe druiven 30 gr. boter 30 gr. bloem 3 3/4 dl. kippenbouillon 4[...]

voor 4 personen ? 4 plakken, verse eendelever, ca 80 gr. per stuk en 1 cm dik., bewaar ze in de koeling. ? 150 gr. witte muskaatdruiven ? 1 el armagnac. ?[...]

voor 4 personen Bouquet garni jeneverbessen: 1 koffielepel boter: 10 gram wortelen: 2 zout sjalotten: 200 gram olie: 5 cl parelhoen: 1 peper witte druiven:[...]

1 fazant, peper en zout, cayennepeper, 250 gram witte druiven, 2 sinaasappelen, 30 gram boter, 2 dl droge witte wijn, 1 blik muskaatdruiven, 2 eetlepels[...]

voor 2 personen 75 gr koude gekookte kipfilet 75 gr druiven, ontveld en ontpit 6 kappertjes, fijngehakt 2 theel halvanaise vers gemalen peper Handig voor in[...]

voor 4 personen 8 biefstukjes van varkenshaas a 50 gram, 50 gram boter, 1 sjalotje, 1 blikje madarijnen, 200 gram muskaatdruiven, 2 1/2 dl mandarijnensap[...]

Ingrediënten 4 varkensfiletlapjes 25 g boter 3 el olijfolie 1 el gedroogde rozemarijn 2 el vloeibare honing ½ bak pitloze (witte druiven (a 500 g),[...]

Toen ik gisteren over de markt liep kon ik de verleiding niet weerstaan even bij de islamitische slager "Meltem" binnen te lopen. We hebben meerdere Turkse[...]

Ingrediënten Porties : 2 1/2 trosje rode druiven 1/2 trosje groene druiven 2 takjes tijm zout naar smaak olijfolie, zoveel als nodig 2 kipfilets[...]

. Parelhoen met druiven Ingredienten 1 Parelhoen 1 teentje knoflook takje thijm 1 soeplepel olijfolie 1 Sinaasappel 2 trossen druiven 2 glazen witte wijn 10[...]

Ingrediënten 1 ui 2 tenen knoflook 4 kippenbouten (a 250 g) zout en versgemalen peper 5 eetlepels olijfolie 2 dl witte wijn 1 envelopje saffraan 45 g[...]

voor 2 personen 100 gr pitloze witte druiven 50 gr verse spinazie 2 maiskipfilets à 125 gr 2 dl droge witte wijn 1/2 kippenbouillontablet 1 el boter 1[...]

2 gegrilde kipfilets 4 stengels bleekselderij 4 lenteuitjes 50 gram walnoten, grof gehakt 200 gram pitloze blauwe druiven enkele blaadjes sla (krulsla) Snij[...]

voor 4 personen Bron: boodschappen -5-2001. 500gr. varkensfilet, 75 gr. boter, 1 citroen, 1dl. rode wijn, 1/2 eetl. rozemarijn, 400gr. kersen zonder pit,[...]

voor 4 personen 500 gram runderbiefstuk, in reepjes gesneden. 400 gram druiven, blikje gepelde, gehalveerd. 3 sjalotjes, gesnipperd. zout en witte peper uit[...]