Vlees zonder sambal andijvie wortel

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager varkensgehakt 4 bosuitjes, versnipperd 1½ theel. groene Thaise currypasta 2 theel. sereh (citroengras) op[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 varkenshaas, in reepjes 1 ui, dungesneden 2 cm gemberwortel, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 275 gr paksoi,[...]

voor 2 personen 350 gram kipfilet, in blokjes 2 eetlepels oestersaus 3½ eetlepel maïzena snuf zout versgemalen zwarte peper 1 eetlepel[...]

voor 2 personen 350 gram kipfilet, in blokjes 2 eetlepels oestersaus 3½ eetlepel maïzena snuf zout versgemalen zwarte peper 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 800 gr. Ierse runder riblappen, 1 tl laos, een half blok santen, 2 el oestersaus, 2 cm gemberwortel, 1 stengel sereh, 1 rood pepertje,[...]

Ingrediënten 125 g Chinese eiermie 4 sjalotten (in partjes) 100 g shii-takes (in plakjes) 2 struikjes Shanghai paksoi (in reepjes) 3 eetlepels olie 1[...]

Ingrediënten 250 g ossenhaas 1 kleine ui 50 g peultjes ½ bakje shii-takes (paddestoelen) ½ rode paprika 1 struikje Shanghai paksoi 2 teentjes[...]

Ingrediënten 1 el vloeibare honing 2 el droge sherry 2 el sojasaus 1 el Chinese 5 spices (potje 33 g) 1 teen knoflook (fijngesneden) 500 g scharrel[...]

Ingrediënten 100 ml Japanse sojasaus (flesje 250 ml) 2 el vloeibare honing 50 ml medium dry sherry (fles 1 liter) ½ citroen (in plakjes) 5 cm verse[...]

Ingrediënten 600 g eendenborstfilet (op kamertemperatuur) 1 eetlepel vijf kruidenpoeder 2 struiken paksoi 1 eetlepel olie 1 cm gember (schoongemaakt en[...]

Ingrediënten 1 kleine kipfilet (ca. 125 g) 1 ei (losgeklopt) 2 eetlepels sesamzaad 3 eetlepels roerbakolie 3 mienestjes (pak a 500 g) 1 struikje paksoi[...]

Ingrediënten 4 eetlepels Japanse sojasaus 2 eetlepels citroen- (of limoensap) 1 teentje knoflook (geperst) 1 cm verse gemberwortel (geschild) 4 kipfilets[...]

Ingrediënten 1 rode peper 1 stengel sereh (citroengras) 1 blikje kokosmelk (400 ml) 2 eetlepels suiker 3 eetlepels Thaise vissaus 3 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten Porties : 4 640 gr vers gekookte rijst 2-3 eetlepels olijfolie of koolzaadolie 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, in dunne plakjes 300[...]

Ik twijfelde nog of ik het recept van Kok Robin op mijn blog zou zetten. Maar er zijn twee argumenten om het hier (althans, een link naar het recept) wel te[...]

voor 8 personen 400 g varkensvlees (bv ontbeende halskarbonades), 2-4 el vloeibare honing. voor de marinade: 2 el Beansauce, 2 el Hoisinsaus, 1 tl fijngehakte[...]