Vlees zonder blauwschimmelkaas olijfolie shiitake

500 g kinnenbakspek 2 kilo mager varkensvlees 2,5 meter varkensdarm, 32/35, schoongemaakt (circa 1 meter per kilo) KRUIDEN 30 g nitrietzout (ook salpeter[...]

Ingrediënten 2 eetlepels gemalen koriander (ketoembar) 1 eetlepel gemalen komijn (djinten) ½ eetlepel gemalen kardemom 1 eetlepel knoflookpoeder 2[...]

voor 4 personen Couscous: * 250 gram couscous * lepel boter (liefst roomboter) * 150 gram rozijnen, eerst laten wellen * 50 gram overlaten voor de saus[...]

500 gr kipfilet 1 gesnipperde ui 3 el olie 1 stokje kaneel 1 a 2 laurierblaadjes 6 kruidnagels 1 tl kardemompoeder 2 el gembersiroop 4 tenen knoflook (geraspt[...]

voor 4 personen 600gr.mager lamsgehakt] 150gr.oud wittebrood] 1 ei] 1 vers chilipepertje] 1 gedroogde chili peper] 1.5tl.gehakte gemberwortel,zout,korian[...]

voor 4 personen 1 pond gehakt 1 ons ontbijtspek 2 grote uien 4 eetlepels zilveruitjes 4 eetlepels fijngesneden augurk 1 bouillonblokje 1/2 theelepel kardemom,[...]

voor 4 personen Voor de kofta′s: 450 gr (runder)gehakt 1/2 tl gemberpasta 1 tl knoflookpasta 1 ei 1 tl garam masala 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl zout Voor[...]

Na de snijbonensalade zat ik met een bijna vol pak yoghurt en als ik iets yuk vind dan is het dat. Op zoek naar een gerecht met yoghurt en voldoende andere[...]