Vlees zonder chocolade uien tagliatelle

Ingrediënten Porties : 4 Eendenborst 4 eendenborstfilets 50 ml gevogelte of wildfond 100 ml rode wijn 2 eetlepels bosvruchtenjam 25 gr boter 1-2[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 hele ui 1 kruidnagel 1400 ml water 200 ml witte wijn 1 steel bleekselderij, in stukken gesneden 1 teentje knoflook 1 takje[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo varkensfilet, in een rechthoekige lap gesneden zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak 2 theelepels gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg sudderlappen of braadlappen boter of margarine, naar smaak water, zoveel als nodig 1 ui, gesnipperd 1 tomaat, in stukjes 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 Curry pasta 1/2 eetlepel koriander zaden 1/2 eetlepel komijnzaad 1/2 theelepel kardemom zaden (niet de peul) 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gram lamsgehakt 4 knoflookteentjes 75 gram rozijnen 6 lente uitjes 2 eetlepels olijfolie 6 eetlepels verse peterselie 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 450 gr gehakt (runder of half-om-half) 4 plakjes witbrood 80 ml melk 1 ei 1 kleine ui, fijngehakt 1 eetlepel versgeraspte[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 laurierblaadjes 1 stukje (2,5 cm) kaneelstok 5 kardemompeultjes 4 hele kruidnagels 2 theelepels venkelzaad 10 hele zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 4 Cranberryvulling 100 gram gedroogde cranberry's 480 ml kokend water 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 5 450 gr varkensfilet, in blokjes gesneden 1 eetlepel olijfolie zout en peper naar smaak 1/2 theelepels kaneelpoeder 225 gr[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 eetlepels boter 2 sup bunjut (zakjes met gedroogde Maleisische kruiden) 3 kruidnagels knoflook, dun gesneden 1 tot 2 hele[...]

Ingrediënten Porties : 2 ca. 200 gr kipfilets in stukjes gesneden 1 prei in ringen gesneden 4 plakjes gerookte spek goede handvol champignons, in vieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr varkensgehakt 400 gr rundergehakt 1 plakje gerookt spek, fijngehakt 2 kruidnagels knoflook, geperst handvol ijsbergsla of[...]

Ingrediënten Porties : 8 575 gr basmatirijst of witte rijst 4 eetlepels ghee (geklaarde Indiase boter) 20 hele kruidnagels 9 hele kardemompeulen 5[...]

Ingrediënten Porties : 3 1 lente-ui, fijngesneden 4 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel verse gember, fijngesneden 1 eetlepel groene chilipeper,[...]

Ingrediënten Porties : 4 ongeveer 400 gr varkensgehakt ongeveer 8 kool bladeren, fijn geraspt of gesneden (ik gebruik savoyekool, maar andere kool kan[...]

Ingrediënten Porties : 6 10 kippenpoten sap van 1 limoen 2 grote rode pepers (in stukjes) 8 pimentkorrels 1 bouillonblokje 1 ui, in grote stukken 140 gr[...]