Vlees zonder risotto mosselen

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfricandeaus 100 gr boter 100 gr hazelnoten 3 stevige appels(goudrenet) 1 ui 1 borrelglas calvados of cognac 2 dl droge[...]

voor 4 personen -1 kg magere runderlappen -1 schoongemaakte en in parten gesneden ui -1 schoongemaakt teentje knoflook -1 in plakjes gesneden worteltje -1[...]

Hollandser kan het bijna niet; varkenslapjes met jus. Wellicht denk jij dan ook aan groenten aan aardappels? Hoewel ik nog maar zelden gekookte aardappels eet,[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 g gedroogde zwartoogbonen, een nacht geweekt 2 el olijfolie, extra vergine 2 uien, in schijfjes gesneden 1 teentje knoflook,[...]

voor 4 personen 4 kalfsentrecotes van ongeveer 125 gr per stuk - 100 gr knoflookolijven zonder pit - olijfolie extra vergine - 4 eetlepels fijngesneden verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr bloem zout en peper naar smaak 1 kg runderstoofvlees, in blokjes 30 ml olijfolie 1 bosje lente-ui, groene stengels[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 varkensrollade 6 teentjes knoflook (in kleine stukjes) zout (naar smaak) peper 1 eetlepel tijm 1 eetlepel rozemarijn olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g kogelbiefstuk, in 8 dunne plakjes 2 eetl. olijfolie 1 eetl. grofgemalen zwarte peperkorrels 1 ui, in smalle ringen 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 fles Bourgondische rode wijn 330 ml olijfolie 330 ml ketjap 110 ml oestersaus 1 eetlepel knoflook, fijngesneden 1-2 theelepels[...]

Ingrediënten 1 knoflook (bol) 6 el olijfolie 1 kg runderrollade 1 3 verse kruiden voor bij wild (tijm, rozemarijn, oregano) 150 g gerookt ontbijtspek zet[...]

Ingrediënten 60 g walnoten (bakje 60 g) 2 sneetjes witbrood 200 g paddenstoelen seizoensmelange 1 tl gedroogde tijm 4 el olijfolie 10 tenen knoflook 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 gr runderstoofvlees in stukken 3 eetlepels olijfolie 2 stukken (7 cm) verse gember, geschild en gehakt 3 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten 1 schaal kalkoenfilet à la minute (ca. 300 g) 4 el olijfolie 2 tl gedroogde oregano 3 tenen knoflook (geperst) 1 blik gepelde tomaten (400[...]

Ingrediënten 750 g runderriblappen 375 ml volle rode wijn 3 tenen knoflook 200 g winterpeen 2 stengels bleekselderij 2 uien 2 el olijfolie 10 g boter 2[...]