Vlees zonder walnoten tuinkers

Ingrediënten Porties : 4 15 gr boter 80 gr ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 eetlepel verse tijm, fijngesneden 175 ml runderbouillon[...]

Ingrediënten Porties : 6 900g dun gesneden ossenhaas 120ml sojasaus 5 eetlepels suiker 2 1/2 eetlepels sesamzaad 2 eetlepels sesamolie 3 sjalotten, in[...]

voor 6 personen 1 kg Ossehaas bij voorkeur het middenstuk 10 plakken prosciutto 500 gram kastanje champignons 2 sjalotjes gesnipperd 1 takje verse tijm 1 dl[...]

voor 6 personen 1 kg Ossehaas bij voorkeur het middenstuk 10 plakken prosciutto 500 gram kastanje champignons 2 sjalotjes gesnipperd 1 takje verse tijm 1 dl[...]

Ingrediënten 6 kleine biefstukjes (of ossenhaasjes) (gelijkvormig) versgemalen zwarte peper 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix (20 g) 10 el olijfolie 4[...]

Ingrediënten 4 ossenhaasjes (van gelijke grootte) 400 ml volle kruidige rode wijn (categorie 8) 1 pot vleesfond (380 ml) 2 teentjes knoflook (gehalveerd)[...]

Beef Wellington is DE Engelse kerstklassieker! Een gerecht van ossenhaas, rauwe ham en een duxelle (fijngehakte paddenstoelen met kruiden). Deze worden in[...]

voor 6 personen 1 stuk ossenhaas van circa 900 gram (reken 125 gr. p.p.) 60 gram braadboter zout en versgemalen peper 2 st. sjalotten 1 glas cognac 1 dl[...]

voor 4 personen 500 - 600 gram malse ossenhaas, biefstuk of varkenshaas, 1 ui, 400 - 500 gram aardappel- partjes, 1 pakje gezeefde tomaten, 2 tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 400 gr ossenhaas 10 rawits-groene(TOKO) 2 sjalotten 3 tenen knoflook 3 cm galanga 1 stengel sereh 3 stelen koriander 2 tl[...]

voor 10 personen * 200 gr eendenborstfilets * 200 gr kipfilets * 150 gr ossenhaas * 2 bollen knoflook gepeld * 3-4 takjes verse tijm * 3 eetl armagnac of[...]

voor 4 personen 1 kilo ossenhaas, schoon 250 gram shi itake (125 gram voor de risotto) 250 gram oesterzwammen (125 gram voor de risotto) 3 sjalotjes 3 pakjes[...]

voor 4 personen Ingrediënten 1: 250 gr. ossenhaas 100 gr. winterwortel 10 gr. gember 2 el. olie 2 teentjes knoflook 1 groene Spaanse peper 1/2 lenteui[...]

voor 6 personen 1 stuk ossenhaas van circa 900 gram (reken 125 gr. p.p.) 60 gram braadboter zout en versgemalen peper 2 st. sjalotten 1 glas cognac 1 dl[...]

voor 4 personen 1 kilo ossenhaas, schoon 250 gram shi itake (125 gram voor de risotto) 250 gram oesterzwammen (125 gram voor de risotto) 3 sjalotjes 3 pakjes[...]