Vlees zonder courgette kip

voor 4 personen 4 stukjes ossenhaas ( 4x100 gram ) 1 pompoen 1 bosje groene asperges 1 bos bospeen 2 plakjes roggebrood 1 zwarte truffel viooltjes ([...]

voor 4 personen Kalfsentrecotes (150-175 g per stuk) 3 eetl. olijfolie 2 eetl. notenolie zout en versgemalen peper voor de risotto: 3 sjalotjes 1/2 dl[...]

Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 30 g verse peterselie 3 tenen knoflook 4 el olijfolie met truffelaroma 750 g kalfsfricandeau 500 g groene asperges[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappels (geschild) 150 g sperziebonen 1 zakje stoneleeks 1/2 pot (semi-)gedroogde tomaten 100 g groene aspergetips 100 g[...]

Ingrediënten ½ zakje amandelschaafsel (à 45 g) 1 sjalotje 2 eetlepels boter of margarine 1 teentje knoflook ½ pot vleesfond (à 380 ml) 2[...]

Ingrediënten 125 g boter met zeezout (op kamertemperatuur) 80 g truffel-paddenstoelentapenade 700 g ossenhaas (op kamertemperatuur) 1 tl zeezout 4 el[...]

voor 4 personen 200 g groene asperges 150 g rosbief (vleeswaren) zout en versgemalen peper 50 g pistachenoten, gepeld 40 g veldsla of jonge bladsla voor de[...]

Sorry lezers, weinig updates de laatste tijd. Gekookt en gebakken wordt er zeker in huize Arden, maar onze internetprovider vindt het niet nodig dat ik[...]

Wat kun je toch met betrekkelijk weinig ingrediënten een heerlijke maaltijd bereiden! Dit heerlijke kipgerecht kan (bijna) niet mislukken en is snel te maken.[...]

Sorry lezers, weinig updates de laatste tijd. Gekookt en gebakken wordt er zeker in huize Arden, maar onze internetprovider vindt het niet nodig dat ik[...]