Vlees zonder venkel

Tijdens mijn vakantie in Ierland heb ik het genoegen gehad regelmatig in een pub te eten. De ambiance was overal fantastisch en gezelligheid alom. De Ieren[...]

voor 6 personen 700 g speklappen, elk speklap in vier gesneden (zo 4 cm stukken) 1 e pinda of zonnebloemolie 3 sjalotten, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 4 e[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr varkenshaas of varkenslappen, in reepjes van 5-7 cm gesneden 2 - 3 eetlepels olie om mee te roerbakken 2-3 eetlepels[...]

voor 4 personen Voor de marinade en vlees: 500 gr varkenshaas, in kleine blokjes gesneden 4 el sojasaus 4 el shaoxing rijstwijn (of droge sherry) 2 teentjes[...]

voor 4 personen Voor de marinade en vlees: 500 gr varkenshaas, in kleine blokjes gesneden 4 el sojasaus 4 el shaoxing rijstwijn (of droge sherry) 2 teentjes[...]

Ingrediënten: 700 gr biefstuk of malse steak Voor de marinade: 4 tenen knoflook, gehakt 1 rawit of stukje chilipeper 2 el sojasaus 1 el vers limoensap 2 à 3 el[...]

voor 4 personen *500 gr runderfilet of een lendestuk, 30 min. in het vriesvak, overdwars in dunne plakjes*100 gr komkommer, fijne jullienereepjes, als[...]

voor 5 personen 400 gr kipfilet( bij voorkeur biologische) 3+3 el vissaus (nam pla) 2+ el limoensap 2 el rietsuiker 3+1 el geraspte verse gemberwortel 2+1[...]

voor 4 personen 1 kg kipfilets, in repen gesneden Marinade 1 eetlepel knoflook, fijngehakt 1 eetlepel vers geraspte gemberwortel 1 eetlepel sjalotjes, in[...]

voor 5 personen 400 gr kipfilet( bij voorkeur biologische) 3+3 el vissaus (nam pla) 2+ el limoensap 2 el rietsuiker 3+1 el geraspte verse gemberwortel 2+1[...]