Vlees zonder dragon gember bloem

Ingrediënten 1 aubergine 4 zoete aardappelen 2 el olijfolie 90 g amandelen 50 g panko breadcrumbs (paneermeel, zakje 200 g) 20 g platte peterselie 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 6 125 g gedroogde zwartoogbonen, een nacht geweekt 2 el olijfolie, extra vergine 2 uien, in schijfjes gesneden 1 teentje knoflook,[...]

voor 6 personen 1,2 kg lamsschouder 300 g tomaten 200 g gekookte kikkererwten 400 g winterpeen 150 g selderijstengel 400 g courgette 400 g aubergine 1-2 l[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulghur 6 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 1 aubergine, in plakjes van 1 cm 1 courgette, in plakjes van 1 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 kleine ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 g kleine champignons, in vieren 1 grote aubergine, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 theel. komijn 1 theel. korianderzaad 1/2 theel. zwart mosterdzaad 4 kardemompeulen, alleen het zaad 1 theel. venkelzaad 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. olijfolie 1 theel. balsamico- of rodewijnazijn 4 magere lamsschijven, vetrandjes verwijderd 2 theel. zwarte peperkorrels[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 el olijfolie, extra vergine fijngeraspte schil en sap van ½ citroen 1 flinke teen knoflook, geperst 1 el fijngehakte verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg varkensvlees, in blokjes 4 teentjes knoflook, fijngesneden 1/2 rode of groene chili, gehakt 1 eetlepel witte azijn zout en[...]

voor 4 personen 400 gram basmatirijst - 100 gram amandelen - 1 zakje saffraan - 150 gram rozijnen - 2 uien - 2 limoenen - 2 aubergines - zout en peper - 6[...]

Ingrediënten: - 1 grote biologische of scharrelkip in 4 stukken - 2 uien, grof gesneden - 4 el olijfolie - 1 tl gemberpoeder - 1 tl kaneel - een flinke snuf[...]

Ingrediënten voor de gebraden kip: - 1 middelgrote biologische kip - 3 el olijfolie - zeezout en zwarte peper - ½ tl gemalen kruidnagel Voor de[...]

voor 3 personen 600 gram kipfilet 250 gram feta 500 gram tomaten (ongeveer 7 normaal formaat tomaten) 300 gram aubergine (ongeveer één normaal[...]

voor 4 personen 4 tot 8 kipkarbonades (afhankelijk van het gewicht) olie of boter om af te bakken zout en versgemalen peper Voor de caponata: 3 eetl. rozijnen[...]