Vlees zonder kervel noten

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 80 gr fijngesneden ui 4 theelepels uitgeperste knoflook 1 theelepel gedroogde oregano 3,5 theelepel[...]

Koken is een hobby van me, maar omdat ik ook 4 dagen in de week werk, mag het niet altijd te veel tijd kosten. Snelle gerechten, die ook nog eens lekker zijn[...]

Ingrediënten 80 g pijnboompitten 15 g basilicum 300 g ambachtelijk gekruid rundergehakt 1 ei 10 el olijfolie 2 knoflook 1 tl komijn 600 g[...]

Goedenavond! Vandaag had ik een awesome zaterdag. Om 9 uur vanochtend stonden de mannen van De Studenten Kookshow / Fourcreating bij me op de stoep voor een[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Sinds afgelopen zomer hebben we een nieuwe oven een AEG. Ik ben er erg blij mee, gebruik hem veel, niet alleen voor bakken maar ook voor warm eten. Er zit een[...]

"Dit recept is losjes gebaseerd op een recept dat ik tegenkwam in een boek over de joodse cultuur in Venetië en het is inmiddels een van mijn favorieten. Het[...]

voor 4 personen Ca 400 gr. kipfilet Blikje tomatenblokjes (400 gr.) 2 uien 4 teentjes knoflook 2 eetlepels abrikozenjam 1 eetlepel honing 1 eetlepel sambal[...]

voor 4 personen Groene kerriepasta . 10-20 mini groene lombok rawit . 2 sjalotten . 2-3 grote tenen knoflook . 4 cm galanga of 3 cm gemberwortel . 2[...]

voor 4 personen 2 eetl. olie * 2 grote rode uien, in achten * 500 gr. kipgehakt * 1 eetl. vissaus * blik tomaten van 440 gr. * 2,5 dl. kippenbouillon * 250[...]

De regelmatige lezers van mijn blog weten inmiddels wel dat ik geen "aardappelen-vlees-groenten mens" ben en dat ik op werkdagen niet te lang in de keuken wil[...]

voor 4 personen Pitabroodjes 20 gr verse Gist (bakker) 1/4 ltr Water 1 tl Zout `n beetjes Suiker 8 el Olijfolie 500 gr Roggebloem Gyros 500 gr Varkensvlees of[...]

voor 4 personen - 750 G Gehakt (lamsgehakt, maar H.O.H. kan ook) - 450 G tomaat in blik - 5 EL tomaten ketchup - 1 EL zetmeel of maizena - 1 TL zout - 2 TL[...]