Vlees zonder waterkers boter

Ingrediënten Porties : 4 1 theel. gemalen komijn (djinten) 1 theel. gemalen koriander (ketoembar) ½ theel. gemalen gember (djahé) ½ theel. gemalen kaneel[...]

500 gram lamsgehakt (bij voorkeur van de schouder); 12 mooie gedroogde pruimen, ontpit en fijngehakt; 2 sjalotjes, fijngehakt; 1 teen knoflook, fijngehakt;[...]

Ingrediënten 250 g Griekse yoghurt (beker 500 g) 2 tenen knoflook (geperst) 1 bakje munt ((15 g), blad fijngesneden) 1 el gemalen komijn (djinten) 250 g[...]

Ingrediënten 2 x 250 g half-om-halfgehakt (pak a 400 g) 5 tenen knoflook (fijngesneden) 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 tl gemalen komijn (djinten)[...]

Ingrediënten 1 schaal kipfilet ((380 g), in grove stukken) 3 uien (grof gesneden) 3 el olijfolie 2 tl kaneel (molentje, 23 g) 100 g gewelde pruimen[...]

Ingrediënten 1 rode paprika 2 rode uien (in kwarten) 1 venkelknol (in 8 parten) olijfolie 1 scharrelkip ((ca. 1.5 kg), op kamertemperatuur) 2 citroenen[...]

In de winter koop ik nog weleens diepvries sperziebonen, dit is een recept wat lekker snel klaar is, niet veel werk, en nog lekker ook! Natuurlijk het[...]

Deze tagine was ontzettend lekker. Vooral omdat er aubergine in zat, wat wij erg lekker vinden. Ik gebruikte mijn twee éénpersoons tagines, maar één grote zou[...]

Niks kan mij zo blij maken als gehaktballen in een saus, het maakt niet eens uit wat voor een saus en het maakt ook niet uit met wat ik het eet. Punt is dat ik[...]

Het foodblogevent van deze maand wordt gehost door Levine van 'Uit de keuken van Levine'. Na heel wat zoete foodblogevents besloot zij om kip de hoofdrol te[...]

Zo, wat was het weer even koud afgelopen week. Ik moest zelfs mijn dikke dekbed weer van zolder halen. Het was zelfs een keer even koud als op 1ste kerstdag en[...]

voor 2 personen Speklapjes in pikante saus Olijfolie om in te bakken 1 el Honing 4 takjes Rozemarijn 6 teentjes Knoflook 1 stukje Gember 1 rood Pepertje[...]

voor 4 personen 8 lamsworstjes 4 stukken kippen dijvlees of filet 500 g couscous 2 rode paprika`s in stukjes 2 rode uien in stukjes ca. 250 g. kleine[...]