Vlees zonder ricotta zonnebloemolie

voor 6 personen *1 lams- of geitenbout, met bot,ca 1,5 kg;*1 glas rode wijn, Rioja tinto;*4 knoflook teentjes,uitgeperst;*1 eetlepel fijngesneden thijm;*2[...]

voor 4 personen Lamsstoofvlees 400 gram oregano, tijm zout en peper Kruidenboter Kruidenboter (zie recept) 150 gr Uien 2 Diverse soorten paddestoelen Stevig[...]

Ingrediënten 3 tl kerriepoeder 2 tl paprikapoeder 1 hele kip (ca. 1.2 kg) 50 g boter 4 goudreinetten (appels) 2 kaneelstokjes 2 el kraanwater 1 el[...]

Een paar maanden geleden is op Facebook een nieuwe groep voor foodbloggers opgericht: Foodbloggers Benelux. En ook hier hebben we een foodblogswap: je kookt[...]

voor 6 personen * 1 kilo rundergehakt * 2 eetlepels amandelmeel * 2 Eieren * 2 Uien * 2 teentjes knoflook * 2 theelepels komijnpoeder (djinten ) * 2[...]

voor 6 personen * 1 kilo rundergehakt * 2 eetlepels amandelmeel * 2 Eieren * 2 Uien * 2 teentjes knoflook * 2 theelepels komijnzaad (djinten ) * 2 theelepels[...]

voor 8 personen 4 kg spareribs 6 eetlepels sambal 2 eetlepels djintten 2 eetlepels ketoembar 2 eetlepels herbes de provence 2 eetlepels grof gemalen peper 1[...]

voor 4 personen 700 gram kippenborstfilet - 80 ml citroensap - 1 eetlepel bruine suiker - 1 eetlepel gerasspte gember - 2 teentjes geplette knoflook - 2[...]

voor 4 personen -4 mooie kogelbiefstukjes van ca. 120 gr. ? 1? dl kippebouillon(van tablet) ? 0,6 dl ketjap ? 2 el vloeibare honing ? 2 tl maizena ? 3 tl[...]

6 uien 1 blik gepelde tomaten 3 rode paprika 1 el olijfolie 1 spaanse peper 2 el honing 1 el ketjap 4 tenen knoflook varkenslappen Hulpmiddelen Sateprikkers[...]

voor 4 personen Gemarineerde speklappen 2 eetl ketjap manis 1 eetl gembersiroop 1 eetl honing 4 speklappen Olijfolie voor de speklappen 2 eetl meel Rijst en[...]

voor 8 personen 4 kg spareribs 6 eetlepels sambal 2 eetlepels djintten 2 eetlepels ketoembar 2 eetlepels herbes de provence 2 eetlepels grof gemalen peper 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 kalkoen 1 kalkoen van 3 kilo 2 uien, grof gesnipperd 1 eetlepel water 1 ei, losgeklopt 4 hele, oudbakken witbroden,[...]

Ingrediënten Porties : 8 220 gr bruine basterdsuiker 50 gr kruidenmix fajita (van b.v. Casa Fiesta®) 2 eetlepels paprikapoeder 2 spareribs (elk met ong.[...]

voor 2 personen Olijfolie shoarma paprika prei (rode)ui knoflook wraps (geraspte) kaas honing-mosterdsaus gemengde salade Hulpmiddelen Wokpan snijplank *voor[...]

voor 4 personen 1,5 kilo rundvlees (bijv.runderlappen) 75 gr. boter 5 grote uien in ringen kastanje champignons 2 bakjes (evr. tomaten in stukjes) 2tot 3[...]

Ingrediënten 4 haaskarbonades 1 sinaasappel (schoongeboend) 3 tenen knoflook (geperst) 1½ eetlepel paprikapoeder 3 eetlepel vloeibare (honing) 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 1 kg lamsvlees, in stukjes 2 tl paprikapoeder 1/4 tl komijnpoeder 1/2 tl gemalen[...]

Ingrediënten Opbrengst: 4 - 6 Marinade 1/2 eetlepel suiker 1 theelepel zout 1/2 eetlepel lichte sojasaus of 1 eetlepel donkere sojasaus 1-2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eendenborstfilets (350 gr per stuk) 75 gr honing 4 gr gemengde kruiden (kerrie, gember, komijn, koriander, roze peper,[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 el ketjap manis 1 teen knoflook (geperst) 2 schalen varkensfiletlapjes (a 2 stuks) 2 zakken aardappelschijfjes naturel (a[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. honing 3 eetl. citroensap 3 eetl. zoutarme sojasaus 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 theel. olijfolie 4 kleine courgettes,[...]

Fotograferen bij kunstlicht is een lastige zaak. Zeker met de lampen die bij ons in de keuken hangen. Vorige week op de workshop fotograferen werd verteld dat[...]