Vlees zonder kersen sinaasappel

Tijdens mijn vakantie in Ierland heb ik het genoegen gehad regelmatig in een pub te eten. De ambiance was overal fantastisch en gezelligheid alom. De Ieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager varkensgehakt 4 bosuitjes, versnipperd 1½ theel. groene Thaise currypasta 2 theel. sereh (citroengras) op[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr wilde rijst 1 (1,5 kg) hele eend, klaar om te bakken zout en versgemalen zwarte peper 1 bosje lente-uitjes, fijngehakt 1[...]

voor 8 personen 1kilo rundvlees 1,5 fijngehakte uien 2 teentjes knoflook 2 theelepels djinten (komijnzaad) 2 theelepels ketoembar (koriander zaad) 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr varkenshaas of varkenslappen, in reepjes van 5-7 cm gesneden 2 - 3 eetlepels olie om mee te roerbakken 2-3 eetlepels[...]

voor 2 personen 250-300 gram kipfilet (scharrelkip) 2 aardappelen (ongeveer 150 gram) 1/2 ui 4 tenen knoflook 1 handvol korianderblad 400 ml kokosmelk (uit[...]

voor 2 personen 250-300 gram kipfilet (scharrelkip) 2 aardappelen (ongeveer 150 gram) 1/2 ui 4 tenen knoflook 1 handvol korianderblad 400 ml kokosmelk (uit[...]

voor 4 personen 500 g bieflappen 400 ml kokosmelk 3 tn. knoflook 1 ui 2 verse tomaten vers citroengras zonnebloemolie 1 madame jeanette-pepertje of adjuma[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van 180g ½ wittekool 1 winterpeen 15 g verse gember 1 citroengras (stronk) 1 preistronk 4 lente-uien 100 g[...]

Even een kort maar lekker receptje Morgen gaan we barbecuen én daarom heb ik vanavond de schouderkarbonades die we gaan roosteren alvast in de marinade gelegd.[...]

Van het weekend heb ik een lekkere curry gemaakt. In het weekend heb ik de tijd dus dan neem ik het er ook van en sta ik wat langer in de keuken. Het resultaat[...]

Goedemorgen allemaal! Hebben jullie ook van een fijn lang weekend genoten? Dit weekend stond voor ons absoluut in het teken van gezellig samenzijn & koken.[...]

Ingrediënten 200 ml kokosmelk ½ kippenbouillontablet ¼ rode peper (fijngesneden) ½ limoen 1 cm verse gemberwortel 300 g pandanrijst 1[...]

Ingrediënten 2 rode pepers 6 tenen knoflook (fijngesneden) 5 tl suiker 1 limoen (uitgeperst) 4 el Thaise vissaus (flesje 250 ml) 1 stengel citroengras[...]