Vlees zonder pecannoten spareribs

voor 4 personen 750 gr. licht doorregen runderstoofvlees, in blokjes gesneden 4 grote uien, grof gesnipperd 4 teentjes knoflook, ragfijn gehakt 4 tomaten,[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 kipfilets, ontveld, ontbot en in reepjes gesneden 1 grote rode paprika, ontzaad en in reepjes gesneden 1 grote ui, grof[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel komijn handje verse koriander, gehakt het sap van 1 limoen zout en versgemalen zwarte peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 4 varkensmedaillons 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 takjes koriander, gehakt 3 eetlepels olijfolie 4[...]

voor 6 personen 1 ui in ringen; 1 rode peper (ik gebruikte er 2)grof gesneden; bos verse koriander, stelen fijngehakt; 1 eetl. zonnebloemolie; 800 gr.[...]

voor 4 personen 1 kg goulash/hachee-vlees 1 ui 1 l runderbouillon 2 rode paprika`s 3 tn. knoflook 1 rode peper (lombok) boter 2 blikjes tomatenpuree eventueel[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 2 rode pepers 1 rode ui 2 zakjes waterkers (à 75 g) 400 g varkensschnitzels 2 eetlepels olie 4 eetlepels vissaus 250 g[...]

voor 4 personen 4 eetlepels olie 3 theelepels kerriepoeder 4 halve kipfilets 350 gram worteltjes 2 middelgrote uien 2 teentjes knoflook 1 Spaanse rode peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g kalfslever, schoongemaakt 2 grote sinaasappelen 400 g rigatoni, penne of andere pasta 250 g broccoli, in stukken van 2,5[...]

Ingrediënten ½ eetlepel korianderzaadjes ½ eetlepel witte peperkorrels 5 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 theelepel grof zeezout 1 zakje[...]

Ingrediënten 2 eendenborstfilets 2 tl 5 kruidenpoeder 400 g groene kool 3 bosuitjes 1 rode peper 3 cm verse gember (zakje 150 g) 2 el arachideolie 200 g[...]

Ingrediënten 8 lamskoteletten 6 el olijfolie 15 g munt 10 g platte peterselie ½ limoen ½ rode peper 1 knoflook 1 sjalot 15 g koriander 2 el[...]

Nog eens tijd voor een recept uit een schitterend kookboek, Jeruzalem van Yotam Ottolenghi. En nee, ik word niet betaald voor reclame, ik ben gewoon weg van[...]

Zo, het eerste recept van 2015 staat online. We zijn het jaar goed van start gegaan met een mooi stuk lamsvlees. De vriezer moet leeg, en daar ligt nog heel[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet 2 tl olijfolie, extra vergine 2 uien, in dikke schijven gesneden 2 paprika's (1[...]