Vlees zonder courgette basterdsuiker

Als je thuis je Kerstmenu bedenkt maar het dan elders moet klaarmaken loop je soms tegen onverwachte problemen aan. Een mooi groot stuk kalkoenfilet, in België[...]

voor 4 personen Voor het gehakt: 500 gram half om half gehakt of rundergehakt - 1 ei - 2 afgestreken eetlepels paneermeel - nootmuskaat, peper en zout naar[...]

Ingrediënten Porties : 10 4 groene chilipepers, fijngesneden 5 lente-uitjes, fijngesneden 1 eetlepel geraspte limoenschil het sap van 2 limoenen 1 bosje[...]

Ingrediënten Porties : 4 voor de gehaktballen 3 takjes verse rozemarijn, alleen de blaadjes 12 cream crackers (van Jacob's of Lu) 500 gr rundergehakt (of[...]

Ingrediënten: - 50 g Parmezaanse kaas - 500 g mager rundergehakt - 1 kleine ui, fijngesneden - 1 el gedroogde Italiaanse kruiden - 3/4 dl Italiaanse[...]

Ingrediënten: - 4 trossen kerstomaatjes - 165 ml extra vergine olijfolie - 4 entrecotes - 1 tl dijonmosterd - 80 ml balsamicoazijn - 175 g rucola - 75 g[...]

voor 4 personen 1 kg rundergehakt 150 gr gerookte ham/bacon 100 gr vers geraspte Parmezaanse kaas 3 eetlepels Barbecuesaus of andere pittigesaus 1 eetlepel[...]

Ik heb jullie al eens eerder verteld over het gouden duo, varkensvlees en appel. Zo ook dus varkenshaas met deze vrucht. Dit keer had ik de varkenshaas met[...]

Het weekend is bij uitstek een aangelegenheid om hier in huize Eekma iets van gyros, shoarma, kapsalon, naanbrood met iets lekkers zoals chili of taco's,[...]

Mijn oog viel een tijdje geleden op een recensie van een medeblogger van het produkt "ovenkrokant". Je voorziet daarmee je stukje kip of vis met een laagje en[...]

Ingrediënten 50 g Parmezaanse kaas (stuk) 75 g rucola (grof gescheurd) 1 teen knoflook (geperst) 2 el pijnboompitten (geroosterd) 1 tl mosterd 75 ml[...]

De laatste tijd ben ik samen met manlief helemaal gek op hamburgers! Geen pre-fab spul, of van de snackbar, maar gourmet burgers. Dus lekker vers en eventueel[...]

Kip tortillas met guacamole en salsa 300 gr. Kipfilet, in kleine blokjes gesneden 2 Teentjes knoflook, fijngesneden 1 Eetlepel komijnzaad 1 Eetlepel oregano 2[...]

Mijn oog viel een tijdje geleden op een recensie van een medeblogger van het produkt "ovenkrokant". Je voorziet daarmee je stukje kip of vis met een laagje en[...]

Malibu Kip: Dit is een recept van gevulde kipfilet.... Alleen binnenste buiten Handig voor degene die moeite hebben om een kipfiletje te vullen Je legt de "[...]

voor 4 personen Olijfolie; 2 uien; 125 gram champignons; 1 theelepel verse tijm; 50 gram vrsgeraspte parmezaanse kaas; 50 gram versgeraspte cheddar of goudse[...]