Vlees zonder knoflook

Ingrediënten Porties : 6 125 gr boter 1/2 eetlepel verse peterselie, fijngesneden 1/2 eetlepel verse bieslook, fijngesneden 1 eetlepel citroensap 6[...]

Ingrediënten Porties : 10 kruidenboter 125 gr boter, op kamertemperatuur 1 theelepel gemalen gedroogde tijm (of 1 eetlepel verse, fijngehakt) 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 600 gr aardappelen 1 grote ui, gepeld en fijngehakt 350 gr mager varkensvlees 4 eetlepels plantaardige olie zout and versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g rosbief, bij voorkeur doorbakken, zonder vet en in dobbelsteentjes van 1 cm 50 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el gemengde of zwarte peperkorrels, grof gekneusd 4 ossenhaasfilets, 2,5 cm dik, à circa 150 g, zonder vet 1 tl extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kip, circa 1,7 kg, zonder organen 1 ui, in schijfjes gesneden 1 flink worteltje, grofgesneden 1 stengel bleekselderij,[...]

voor 4 personen 600 gram varkensschnitzel 150 gram braadworst 1 fijn gesneden sjalotje 1 eetlepel bieslook 1 eetlepel peterselie 2 eigeel 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 1 eetlepel olijfolie 2 biefstukjes, elk ongeveer 5 cm dik zeezout en witte peper 1 stuk verse gemberwortel van 3 cm, geschild en geraspt 2[...]

voor 8 personen 1 kg varkenskarbonade en varkenslappen (zo de helft van elk) 3 e rijstwijn of droge sherry 3 cm plakjes gember 1 ui, fijn 1 e Sichuan[...]

voor 4 personen - 1 kilo witte asperges, - 1.5 liter kookvocht van de schillen, - 50 gram boter, - 50 gram bloem, - 1 bekertje room, - 4 eieren (hardgekookt)[...]

In de voorjaarsvakantie hadden we ongepaneerde schnitzels meegenomen naar een vakantiehuisje in Domburg. Toen we de voorbereidingen gingen treffen voor het[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 g bloemige aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 350 g sperziebonen 1 el olijfolie, extra vergine 400 g varkensfilet,[...]

Ingrediënten 4 lamskoteletjes 3 theelepels milde kerriepoeder 25 g boter 250 g kastanjechampignons (in vieren) 2 eetlepels bieslook (fijngeknipt) zet[...]

Ingrediënten verse koriander (fijngeknipt) verse basilicum (in reepjes) verse bieslook (in stukjes) olijfolie (geurige) limoensap plakjes gerookte[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 witte asperges (AA) 1½ el kervel 1½ el bieslook 1½ el peterselie 1½ el basilicum 60 gr wit casinobrood 10 st ½ cm dikke[...]

voor 4 personen Bacon (plakken) Ei (klein tot middelgroot) Kaas Hulpmiddelen Muffin vorm Keukenpapier Rasp Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200C[...]